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Suntory的旗舰酿酒厂山崎由鸟井信治郎于1923年创立。山崎镇之所以被选为日本第一家商业酿酒厂的地点,是因为这里具有非常‘苏格兰’的气候,同时也是三条河流交汇的地区。在早期,山崎生产麦芽和谷物,用于Suntory的调和酒,但1972年千田酿酒厂的开业使公司能够专注于其单一麦芽品牌。如今,它已成为世界上最受欢迎的品牌之一。第一批酒液于1924年11月11日上午11:11从蒸馏器中流出。2022年的特别版在西班牙橡木桶中成熟,作为Tsukuriwake系列的一部分装瓶。瓶装:2022酒桶类型:西班牙橡木48% ABV / 70cl
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