2013 Dow's, Quinta do Bomfim - Vintage Port - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2013 年 Dow 的 Quinta do Bomfim Vintage Port 3 x 0.75L
3瓶
Port Wine

描述
多夫的名字与杜罗河谷的最优港口紧密相连，已有两个多世纪的历史。
自1912年，Andrew James Symington成为Dow’s的合伙人以来，五代Symington酿酒师一直在Dow’s葡萄园工作，酿造出浓郁且以干爽收尾著称的卓越葡萄酒。
在过去的100年里，Symington家族一直专注于提升Dow作为年份波特酒生产商的声誉。他们的努力得到了回报，2007年份波特酒获得了Wine Spectator的满分100分，2011年份波特酒则被评为年度最佳酒——在Top 100 Wines榜单中排名第一。
最近，家族重新推出了Dow的陈年Tawny系列，获得了广泛的赞誉，并在Quinta do Bomfim建造了一座新的酒庄和获奖的游客中心。

酿酒师：Charles Symington 和 João Pedro Ramalho。

奖项/推荐
94分，酒窖精选，Wine Enthusiast
89 分，Wine Spectator

葡萄品种：Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Barroca、Tinta Roriz 以及老混合藤蔓。

酿造
在好年份里，当Dow’s没有‘宣布’某个年份为Vintage时，Quinta do Bomfim的最佳Port会被精心挑选并装瓶，命名为Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port。这些酒非常出色。它们通常比那些极少‘宣布’的年份略早成熟，但品质可以与其他Vintage Port媲美。庄园内高比例的Touriga Franca和Touriga Nacional葡萄品种，赋予了Bomfim出产的Port浓郁的薄荷和紫罗兰香气。Bomfim的葡萄酒在庄园的发酵罐中酿制，这些发酵罐经过多年的不断升级，仍然持续酿造出优质的葡萄酒。

品鉴笔记
黑加仑和甘草的香气升腾，与花香、岩玫瑰的气息以及淡淡的薄荷和针叶树/树脂香相融合。在鼻中还能感受到一股清新和胡椒调味的精彩线条。入口展现出浓郁紧实的黑莓果，鲜美且质地顺滑。酒体丰满，结构宽厚，预示着陈年潜力。底层的酸度提供平衡与优雅。

服务
横放瓶子，理想的存放地点是温度恒定的凉爽地方。饮用前倒出。这是一款极佳的甜点酒，适合单独享用或搭配巧克力甜点。同时，与蓝纹奶酪搭配也非常美味。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。