Taylor's The Chef's Edition - 特級初榨橄欖油 - 6 - 500毫升瓶子

Taylor 的厨师版特级初榨橄榄油 6 x 500ml
杜罗地区

描述
对于许多人来说，Taylor’s 是典型的波特酒庄，其葡萄酒被认为是极致的波特酒。成立于1692年，距今已有三个多世纪，是最古老的创始波特酒庄之一。它完全专注于波特酒的生产，尤其是其最优质的风格。
总的来说，Taylor’s 被认为是Vintage Port的基准。Taylor’s 也被尊重为木桶陈酿波特酒的生产商，并拥有最大的稀有酒桶陈酿葡萄酒储备之一，其杰出的陈年老酒波特酒就源自这些珍贵的酒桶。
最重要的是，Taylor’s 是一家独立公司，部分家族成员在公司各个领域扮演着领导角色。公司的悠久且连续不断的家族传统，提供了持续性和明确的目标，这是任何伟大酒庄的基本特质。它还使得酿造最优质波特酒所需的技能和知识得以不断完善，并在代代相传中根据经验不断丰富。
公司位于波尔图和杜罗河谷，紧密参与其波特酒的所有生产环节，从葡萄园的种植和葡萄的栽培，到葡萄酒的酿造、陈酿、调配和装瓶。家族对波特酒未来的承诺体现在其对最高生产标准的专注、持续投资于公司各个方面，以及决心通过推广可持续和负责任的葡萄栽培，保护杜罗河谷的独特环境。

橄榄品种：Madural、Cordovil、Verdeal Trasmontana、Molar 和 Cobrançosa。

提取过程
收获是手工进行的，时间在十一月，这是采摘橄榄以生产理想油品的最佳时期。为了最大程度保持橄榄的风味和新鲜度，采摘与碾磨之间的时间被控制在最短，橄榄在采摘当天即进行碾磨。为了制作最优质的特级初榨橄榄油，采用冷压方式。这种方法能保留橄榄的所有天然风味，产生较低的酸度，并保持其高营养价值。

品鉴笔记
浅金黄色，点缀着绿色。一股浓郁的绿色水果香气，包括番茄叶、青苹果、朝鲜蒟和青杏仁。在口中，它清新，带有细腻的香料在舌尖跳跃，余韵带有草本气息和中等涩感。

服务
它是一种必不可少的成分，能够让一道菜的所有风味融合在一起，创造出平衡与和谐。用Taylor’s Chef Edition提升您的烹饪体验。