Quinta do Vallado - 80 Years Old Tawny - 斗羅河 - 1 珍妮弗(0.5公升)

Quinta do Vallado 80年陈金酒 1 x 0.50L
一瓶

酿酒师：Francisco Ferreira 和 Francisco Olazabal。

葡萄品种：由多种葡萄品种混合而成，来自老藤。

酿造
Vallado 80 Years Old Tawny Port 是由4款波特酒混合而成，其中最年轻的约50年，最老的来自1888年。这款波特酒在大约600升的波特酒桶中陈酿，直至装瓶。

品鉴笔记
结构高度复杂且丰富，带有异国木材、干燥烟叶、咖啡、干果、丁香和碘的细腻香气，这是长时间陈酿波特酒的典型特征。酒体非常浓郁，结构出色，带有明显的柑橘香气，并伴有蜂蜜和碘的微妙味道。活跃的酸度和持久的余韵令人难忘。品尝这款酒是一段难忘的体验，让我们意识到等待是值得的，时间让这款酒变得更加特别。在味觉上，它是一款清新、复杂、浓郁且饱满的酒，但酸度恰到好处，平衡且相得益彰。余韵非常清新且持久。

服务
在12°C至14°C的温度下供应。适量食用。

歷史
Quinta do Vallado成立于1716年，是杜罗河谷最古老且最著名的庄园之一。它位于科尔戈河（杜罗河的支流）河畔，靠近河口，邻近佩索达雷古亚（Peso da Régua）镇。曾属于传奇人物Dona Antónia Adelaide Ferreira，至今仍由她的后代掌控。1818年由António Bernardo Ferreira（Dona Antónia的叔叔兼女婿）收购，Quinta do Vallado的主要业务是酿制波特酒，由家族的波特酒庄Casa Ferreira销售。这一情况一直持续到1987年，Casa Ferreira被出售。在此期间，Dona Antónia Adelaide Ferreira的曾孙Jorge Viterbo Ferreira及其儿子Jorge Cabral Ferreira曾掌管庄园。出售Casa Ferreira后，面临新的挑战，1993年，在Guilherme Álvares Ribeiro及其妻子Maria Antónia Ferreira的带领下，公司决定拓展业务，开始生产、装瓶和销售自有品牌的葡萄酒。新葡萄园采用单一品种种植，打破了以往在同一块地混合多种葡萄品种的传统。如今，Quinta do Vallado拥有10公顷的老葡萄园，这些葡萄园建于1920年代至1950年代，包括1929年的Vinha da Granja和1958年的Vinha da Coroa。其余55公顷于1990年代种植。在Vila Nova de Foz Côa，Quinta do Vallado收购了Quinta do Orgal，自2009年以来，已种植了35公顷有机葡萄园。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。