廚刀 - 鐵, 木 - 日本 - 传统和出刃包丁(河内國助・土佐豊光・源直次)

20 一月開始
開始競投
€ 1

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 210
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賣家描述

铭刻的复古传统和出刃包丁(河内國助、土佐豊光、源直次)

本次拍卖呈现一套珍贵的三把复古传统日本德刃刀,所有刀具均刻有真实的签名(mei)并配有带有制造商或经销商标记的原装手柄。这些刀具最初为专业用途而制造,反映了日本鱼市场和厨房的地区工艺和工作文化。

包括的刀具(从左到右)

河內守國助
签名刀片,配有原装手柄,品牌为川内之神国助。
Kunisuke 是一个在历史上备受尊敬的名字,代表着为专业厨师制造的坚固实用的刀具。

Tosa Toyomitsu – Tosa Toyomitsu Saku (土佐豊光作)
一把来自土佐地区的传统Deba刀,签名为Toyomitsu。
Tosa刀具以其实用、朴实的结构和优质钢材而闻名。

源直次
签名刀,配有Ezako-ba品牌的原装手柄,来自大阪中央鱼市——源直次。
这一标志直接将这把刀与大阪历史悠久的中央鱼市场联系起来,赋予其强大的专业来源和收藏价值。

条件

这些是真正的复古工作刀,明显显示出年龄和使用的痕迹。

表面锈迹、污渍、划痕和铜绿

刀刃边缘有缺口,尖端有轻微损伤。

裂纹、缺口和磨损对木柄的影响

因此,只有完全了解复古日本刀并且能够自己清洁、磨刀和修复的买家,才建议考虑此拍卖品。
请仅在接受现有条件的情况下出价。

上诉

这个套装非常适合:

传统日本刀具收藏家

专业厨师寻找正宗复古工具

欣赏历史工作刀的修复师和工匠

难得的机会,获得三把签名的Deba刀,具有强烈的地区和市场传统,一次性拍卖。

估计尺寸(大约)

所有测量值均为大致,基于照片中显示的参考尺。

左:川地之神国助

刀片长度:约165毫米

总长度:约 300 毫米

中心:土佐 豊光

刀片长度:约160毫米

总长度:约295毫米

Right: Minamoto Naotsugu

刀片长度:约155毫米

总长度:约290毫米

请注意,由于手动测量,可能会出现细微差异。


※目前,我们无法向美国发货。感谢您的理解。
※由于加拿大邮政的罢工,我们目前无法向加拿大发货。

不能与其他物品一同运输
如果您在此次拍卖中从同一卖家购买多个物品,您将无法合并运费。

该批货物将被仔细包装,并仅由日本邮政寄送。
根據目的地和海關程序的不同,通常需要 3-4 週才能送達。
进口关税、税费和其他费用不包括在商品价格或运费中。
这些费用由买方负责。

有时,您所在国家的海关或快递公司可能会通过电话或电子邮件联系您,以进行清关。
请确保你能及时回复。
如果您未回应且包裹被退回,重新发货将产生双倍的运费。

非常感谢您的理解与合作。

铭刻的复古传统和出刃包丁(河内國助、土佐豊光、源直次)

本次拍卖呈现一套珍贵的三把复古传统日本德刃刀,所有刀具均刻有真实的签名(mei)并配有带有制造商或经销商标记的原装手柄。这些刀具最初为专业用途而制造,反映了日本鱼市场和厨房的地区工艺和工作文化。

包括的刀具(从左到右)

河內守國助
签名刀片,配有原装手柄,品牌为川内之神国助。
Kunisuke 是一个在历史上备受尊敬的名字,代表着为专业厨师制造的坚固实用的刀具。

Tosa Toyomitsu – Tosa Toyomitsu Saku (土佐豊光作)
一把来自土佐地区的传统Deba刀,签名为Toyomitsu。
Tosa刀具以其实用、朴实的结构和优质钢材而闻名。

源直次
签名刀,配有Ezako-ba品牌的原装手柄,来自大阪中央鱼市——源直次。
这一标志直接将这把刀与大阪历史悠久的中央鱼市场联系起来,赋予其强大的专业来源和收藏价值。

条件

这些是真正的复古工作刀,明显显示出年龄和使用的痕迹。

表面锈迹、污渍、划痕和铜绿

刀刃边缘有缺口,尖端有轻微损伤。

裂纹、缺口和磨损对木柄的影响

因此,只有完全了解复古日本刀并且能够自己清洁、磨刀和修复的买家,才建议考虑此拍卖品。
请仅在接受现有条件的情况下出价。

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这个套装非常适合:

传统日本刀具收藏家

专业厨师寻找正宗复古工具

欣赏历史工作刀的修复师和工匠

难得的机会,获得三把签名的Deba刀,具有强烈的地区和市场传统,一次性拍卖。

估计尺寸(大约)

所有测量值均为大致,基于照片中显示的参考尺。

左:川地之神国助

刀片长度:约165毫米

总长度:约 300 毫米

中心:土佐 豊光

刀片长度:约160毫米

总长度:约295毫米

Right: Minamoto Naotsugu

刀片长度:约155毫米

总长度:约290毫米

请注意,由于手动测量,可能会出现细微差异。


※目前,我们无法向美国发货。感谢您的理解。
※由于加拿大邮政的罢工,我们目前无法向加拿大发货。

不能与其他物品一同运输
如果您在此次拍卖中从同一卖家购买多个物品,您将无法合并运费。

该批货物将被仔细包装,并仅由日本邮政寄送。
根據目的地和海關程序的不同,通常需要 3-4 週才能送達。
进口关税、税费和其他费用不包括在商品价格或运费中。
这些费用由买方负责。

有时,您所在国家的海关或快递公司可能会通过电话或电子邮件联系您,以进行清关。
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如果您未回应且包裹被退回,重新发货将产生双倍的运费。

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詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和出刃包丁(河内國助・土佐豊光・源直次)
原產國
日本
材質
木, 鐵
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
30 cm
Width
6 cm
Depth
0,5 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
120
已售物品
100%
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