廚刀 - 鐵, 木 - 日本 - 传统和出刃包丁（河内國助・土佐豊光・源直次）

铭刻的复古传统和出刃包丁（河内國助、土佐豊光、源直次）

本次拍卖呈现一套珍贵的三把复古传统日本德刃刀，所有刀具均刻有真实的签名（mei）并配有带有制造商或经销商标记的原装手柄。这些刀具最初为专业用途而制造，反映了日本鱼市场和厨房的地区工艺和工作文化。

包括的刀具（从左到右）

河內守國助
签名刀片，配有原装手柄，品牌为川内之神国助。
Kunisuke 是一个在历史上备受尊敬的名字，代表着为专业厨师制造的坚固实用的刀具。

Tosa Toyomitsu – Tosa Toyomitsu Saku (土佐豊光作)
一把来自土佐地区的传统Deba刀，签名为Toyomitsu。
Tosa刀具以其实用、朴实的结构和优质钢材而闻名。

源直次
签名刀，配有Ezako-ba品牌的原装手柄，来自大阪中央鱼市——源直次。
这一标志直接将这把刀与大阪历史悠久的中央鱼市场联系起来，赋予其强大的专业来源和收藏价值。

条件

这些是真正的复古工作刀，明显显示出年龄和使用的痕迹。

表面锈迹、污渍、划痕和铜绿

刀刃边缘有缺口，尖端有轻微损伤。

裂纹、缺口和磨损对木柄的影响

因此，只有完全了解复古日本刀并且能够自己清洁、磨刀和修复的买家，才建议考虑此拍卖品。
请仅在接受现有条件的情况下出价。

上诉

这个套装非常适合：

传统日本刀具收藏家

专业厨师寻找正宗复古工具

欣赏历史工作刀的修复师和工匠

难得的机会，获得三把签名的Deba刀，具有强烈的地区和市场传统，一次性拍卖。

估计尺寸（大约）

所有测量值均为大致，基于照片中显示的参考尺。

左：川地之神国助

刀片长度：约165毫米

总长度：约 300 毫米

中心：土佐 豊光

刀片长度：约160毫米

总长度：约295毫米

Right: Minamoto Naotsugu

刀片长度：约155毫米

总长度：约290毫米

请注意，由于手动测量，可能会出现细微差异。


※目前，我们无法向美国发货。感谢您的理解。
※由于加拿大邮政的罢工，我们目前无法向加拿大发货。

不能与其他物品一同运输
如果您在此次拍卖中从同一卖家购买多个物品，您将无法合并运费。

该批货物将被仔细包装，并仅由日本邮政寄送。
根據目的地和海關程序的不同，通常需要 3-4 週才能送達。
进口关税、税费和其他费用不包括在商品价格或运费中。
这些费用由买方负责。

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