廚刀 - Kitchen knife set - 鐵, 鋼, 木 - 日本 - 铭入传统的柳刃包丁（越后和/景纲作/青一·特级）

铭入Vintage传统和柳刃刀（越后和/景纲作/青一·特级）

此列表展示了三把复古的日本传统Yanagiba刀，全部带有真实的刻签（mei）。这些刀最初是为专业的寿司和刺身制作而设计，充分反映了日本厨房的工作文化。

每把刀在钢材、平衡和外观上都展现出独特的特性，使这套刀具特别吸引收藏家、修复师和经验丰富的用户。

包括的刀具（从左到右）

Echigo-wa (越後和)
一把签名的Yanagiba刀，来自以高品质钢铁生产闻名的越后地区。
刀刃展现出典型的专业用刀的坚固实用轮廓。

Kagetsuna – Kagetsuna Saku (景綱作)
签名 Kagetsuna，一位受人尊敬的制造者的名字。
这把刀展示了精致的比例和适合精确切割工作的传统工艺。

青纸钢 – “青一” / 背面标记“特级”
由青纸#1（蓝钢No.1）制成，以其锋利和持锋能力而闻名。
“Tokkyu”（特级）标志表示为熟练专业人士设计的更高等级选择。

估计尺寸（大约）

所有测量值均为大约值，基于照片中显示的参考尺。

左：越後和

刀片长度：约270毫米

总长度：约410毫米

中心：Kagetsuna（景綱作）

刀片长度：约240毫米

总长度：约380毫米

右侧：青纸#1 “青一” / 背部标记“特急”

刀片长度：约210毫米

总长度：约350毫米

请注意，由于手动测量，可能会出现细微差异。

条件

这些是真正的复古工作刀，不是现代仿制品。
因此，它们明显显示出年龄和使用的痕迹，包括：

锈蚀、污渍、划痕与铜绿

刀刃边缘有小的碎片，尖端有轻微损伤。

木柄的损坏，包括裂缝和碎片

套筒的错位或松动

现状出售
请仅在完全了解复古日本刀并能够自行进行清洁、磨锐和修复的情况下投标。

上诉

適合：

传统日本刀具收藏家

寻求正宗复古工具的专业或高级用户

重视历史刀片和材料的修复者

这是一个引人注目的机会，获得三把签名的Yanagiba刀，包括一把Blue Steel No.1型号，全部在一个古董拍卖中。

※目前，我们无法向美国发货。感谢您的理解。
※由于加拿大邮政的罢工，我们目前无法向加拿大发货。

不能与其他物品一同运输
如果您在此次拍卖中从同一卖家购买多个物品，您将无法合并运费。

该批货物将被仔细包装，并仅由日本邮政寄送。
根據目的地和海關程序的不同，通常需要 3-4 週才能送達。
进口关税、税费和其他费用不包括在商品价格或运费中。
这些费用由买方负责。

有时，您所在国家的海关或快递公司可能会通过电话或电子邮件联系您，以进行清关。
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