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格兰菲迪单一麦芽苏格兰威士忌 复古桶装Glenfiddich Vintage Caks 是“The Cask Collection”中共有三款装瓶中的一款,所有这三款都没有标注年龄。就像15年陈的Glenfiddich一样,Vintage Cask 也来自一个solera 系统,即一排酒桶不断被补充再利用。用于 Vintage Cask 的桶是欧洲橡木桶和来自美国的前波本桶。选择这些桶时,特意力求尽可能接近1887年创始年份时的Glenfiddich风格,那时主要使用欧洲橡木桶。由于当时的威士忌也更具泥煤味,因此Glenfiddich Vintage Cask 的很大一部分是泥煤味威士忌。当你闻到铜色的 Glenfiddich Vintage Cask 时,这也显而易见。泥煤与烟熏味很浓,伴随干果、橡木和皮革的细微香气。入口时,这款单一麦芽威士忌散发出浓郁的蜂蜜、香草的香气,还有再次出现的烟熏味。即使在中长篇的余韵中,泥煤味也掩盖不住,但在这里似乎比分鼻腔与口感时要温和得多!
中的精彩好物
威士忌