廚刀 - 牛刀与菊花刀 - 手工打磨的日本 Gyuto 与 Kiritsuke 刀具套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本





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賣家描述
这是对两把手工打磨的日式风格刀具的精致搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套装将传统刀几何学与引人注目的现代美学相结合,无论在专业厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样出色。
刀工艺
两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀身线条。钢材经过精心打磨,刃口异常锋利,切割鱼、蔬菜和肉类都能轻松完成。亚光抛光强调刀身几何美学,同时在切片时降低阻力,让每一次挥动都实现顺畅、可控的动作。
较长的刀具遵循以 Gyuto 与 Kiritsuke 为灵感的轮廓,因其多用途性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切和细致处理方面表现出色,是高阶用家的真正全能刀。
较短的刀具则以 Gyuto 与 Kiritsuke 刀身为功能,完美用于修整、削皮、分割以及需要精准控制的细节前处理。
每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日式刀具文化核心的匠心与锋芒哲学。
握柄设计
六角形的和式手柄经过精心打造,兼顾舒适与平衡。以柔和象牙色为基调,加入大胆的深红大理石纹理,每只握柄都独一无二——没有两者纹路完全相同。深色夹环提供对比与耐用性,切面多面的造型确保在多种握姿下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少疲劳感
细薄、精准的刀身几何,切面干净利落
兼容左右手使用
套装包含:
Kiritsuke 刀 — 精准切片与多功能表现
Gyuto 刀 — 精细处理与日常备料
理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀迷
追求高端工具的热心家庭厨师
两把刀的总体长度
第1把:15英寸
第2把:14英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"
这是对两把手工打磨的日式风格刀具的精致搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而打造。此套装将传统刀几何学与引人注目的现代美学相结合,无论在专业厨房还是热心家庭厨师的收藏中都同样出色。
刀工艺
两把刀都采用受经典日式轮廓启发的长而干净的刀身线条。钢材经过精心打磨,刃口异常锋利,切割鱼、蔬菜和肉类都能轻松完成。亚光抛光强调刀身几何美学,同时在切片时降低阻力,让每一次挥动都实现顺畅、可控的动作。
较长的刀具遵循以 Gyuto 与 Kiritsuke 为灵感的轮廓,因其多用途性与精准度而备受推崇。它在薄切、推切和细致处理方面表现出色,是高阶用家的真正全能刀。
较短的刀具则以 Gyuto 与 Kiritsuke 刀身为功能,完美用于修整、削皮、分割以及需要精准控制的细节前处理。
每把刀的刀身上都刻有优雅的汉字标记,增添传统气息,体现日式刀具文化核心的匠心与锋芒哲学。
握柄设计
六角形的和式手柄经过精心打造,兼顾舒适与平衡。以柔和象牙色为基调,加入大胆的深红大理石纹理,每只握柄都独一无二——没有两者纹路完全相同。深色夹环提供对比与耐用性,切面多面的造型确保在多种握姿下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的刃口保持力与锋利度
平衡的重量,减少疲劳感
细薄、精准的刀身几何,切面干净利落
兼容左右手使用
套装包含:
Kiritsuke 刀 — 精准切片与多功能表现
Gyuto 刀 — 精细处理与日常备料
理想对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀迷
追求高端工具的热心家庭厨师
两把刀的总体长度
第1把:15英寸
第2把:14英寸
"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

