ELEIT.IT - Sara Bologna - Lidded花瓶 - 硼硅玻璃 - ATANOR 母种酵母罐

Atanor 是用于液态培养的母酵母培养瓶。
这种形状经过研究，旨在陪伴和
监控制备用酵母的补养阶段
面包制作
除了那些能够实现的技术措施
以创新的方式，简化茶点补给的各项运作。
Atanor 也想成为一个优雅的家园，并且
对于母种酵母而言，它被提升为一个关键要素。
厨房中的王子
玻璃的脆弱，是促使人们权衡的邀请。
在准备阶段的每一个动作
酵母，从而强调了……的仪式性维度
茶点：每一个举止都变得神圣。
形式上的灵感来自炼金术的想象力。
L’Atanor 是一种炉窑，其热量用于
执行炼金术的消化。这个术语已经出现。
回溯到希腊语Α-Θάνατος，即“不死”
用于指示炉窑的工作能力
直到无限。这个物体诞生于一段漫长的研究阶段，由此
出现了提升茶歇阶段价值的需求。
母种酵母作为关键时刻的
面包面团的准备。

作品作者 - 艺术手工制作
Atanor 为 Eleit.it 品牌而诞生，是由 Sara Bologna 共同合作的产物。
以及两位当代炼金术士：Aurora Zancanaro
La Prima，设计师，在符号之间游走。
以及让被魔力充盈的物体具现的符号
和叙事；第二个作为化学用途而诞生。
然后决定投身于面包艺术，将其转变为
每天最简单的元素
土壤——水與麵粉——化成可食的傑作。
他的面包店 LePolveri 是一个持续运作的实验室
发酵。
完善炼金术士团队：Massimo di Soffieria
备注，确实是关于设备的
实验室已经完善了加工工艺。
硼硅玻璃。由这次会面诞生
一个用于母种酵母养护的项目：矩阵
关于生命，炼金术优先。
建议的仪式
把刚刚重新活化的酵母倒入内罐。
内部花盆的曲线有助于监测
增长至尺寸的两倍。L’Atanor
可以测量100克，相当于一个
小瓶子在招待处的部分，以及在另外两个部分
体积翻倍；或对应的200克
分为两部分用于茶点，另有三部分用于……
体积翻倍。用外部容器填充
热水用于营造一个理想的氛围，以便于
母种的生长。
在过程中用另一种水来替换水。
热水，直到内部的酵母不
将体积翻倍。该过程有一个
持续时间可变，取决于环境条件。
以及酵母的健康。Atanor 能够
接受并保存来自的剩余酵母
准备工作一直持续到下一个茶点时间。

网站： www.eleit.it
https://eleit.it/atanor/
媒体综述：https://www.internimagazine.it/approfondimenti/design-d-autore-nell-era-di-ai/
IG 账号：https://www.instagram.com/eleit.it/

Atanor 由 Sara Bologna 设计，与 Aurora Zancanaro 合作，为我的品牌 Eleit.it。