Cossart Gordon 10 Years Old Bual - 馬德拉 DOC - 3 瓶 (0.75L)

Cossart Gordon 10年陈酿 中等丰富型 博阿尔马德拉酒 3 × 0.75L
3 瓶
马德拉酒

釀酒師：Francisco Albuquerque。

奖项/推荐
92 分，Owen Bargreen
92分，Wine Enthusiast
《葡萄酒觀察家》90分
89 分，Tom Cannavan

葡萄酒品種：布阿爾（100%）。

酿造
Cossart Gordon 10年陈Bual在18°C至21°C之间，使用天然酵母在温控不锈钢罐中离皮发酵。大约三天后，加入葡萄白兰地产酒进行加烈，抑制发酵以达到所需的甜度。Cossart Gordon 10年陈Bual以美式橡木桶在传统的‘Canteiro’体系中熟成。此体系包括在丰沙尔的酒舍阁楼中对酒进行温和升温。多年来，酒从顶层移至中层，最终到达地面层，那里温度更凉。经过这一逐步的’estufagem’后，酒经历了分层澄清与澄净，然后才进行混合、装瓶。）

品鉴笔记
清澈的琥珀色，带有金色的微晕，酒腿极为明显；香气包含李子干、杏仁、香草、木质与太妃糖的气息，口感圆润，偏中等偏甜，果味与酸度之间保持着极佳的平衡。

服务
Cossart Gordon 10年陈的 Bual 清澄透明，不需要醒酒。作为餐后酒非常出色，也很适合搭配水果、牛奶巧克力、蛋糕和硬质奶酪。已在适饮状态时装瓶，开瓶后可保存数月。

歷史
Cossart Gordon & Co. 成立于1745年，是马德拉葡萄酒贸易中最古老的公司。Francis Newton，一位年轻的苏格兰人，离开英国格雷夫桑德出发，于1745年9月12日抵达马德拉并创立了公司。1758年至1763年期间，他的弟弟Thomas加入，随后在1758年又有另一位苏格兰人Thomas Gordon（来自Balmaghie）加入。1791年，Thomas Murdoch加入该 firm，公司后来更名为 Newton, Gordon, Murdoch & Co.
到1850年，据说公司已经把“岛上增长的一半”的货物运往外地，纽顿通过他的兄弟安德鲁（从苏格兰去弗吉尼亚）在美国的联系正变得非常成功，公司因成为优秀的马德拉酒供应商而获得无与伦比的声誉。北美殖民地当时是最大、最挑剔的市场，甚至最好的产出被广泛称为“America Madeira”（美洲马德拉酒）。马德拉酒在美国生活中扮演了如此重要的角色，以至于在1776年7月4日为独立宣言举杯时也使用了它。
在1808年，随着William Cossart这位来自法国著名的Hugnenot家族的爱尔兰人到来，苏格兰人对公司主导地位被打破。1831年，随着Cossart的侄子Peter来到岛上，公司的头衔发生了变化。它一度被称为Newton, Gordon, Cossart & Co.，但随着Newton去世以及最后一位Gordon的辞职，公司的名称改为现今世界知名的Cossart, Gordon & Co.
本公司自1748年以来一直保持英国国籍，在伦敦设有分支。1909年，由于家族成员日益增多，公司注册为有限公司。19世纪末，公司通过将波特酒、雪利酒、塔拉戈纳酒、马沙拉酒和马拉加酒纳入其葡萄酒阵容而实现扩张。这些业务一直持续到二战爆发为止，之后公司决定将经营重点仅放在马德拉酒上。
被孤立的马德拉岛上英国商人的历史既迷人又独特。他们长期在马德拉葡萄酒贸易中生活与经营，与外界的联系极为有限，但在多个领域做出相当可观的贡献，推动了岛屿的繁荣，从而缓解了大量贫困。
科萨尔特家族在这座岛上近两个世纪来一直是最具影响力的群体之一。关于马德拉最权威的著作《Madeira The Island Vineyard》由诺埃尔·科萨尔特撰写，他是该事务所的前任高级合伙人，1907年生于这座岛屿。
直至今日，Cossart Gordon 的马德拉酒被公认为市面上最顶级的佳酿。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。