廚刀 - 手工打磨的日本厨师刀套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 日本





Catawiki買家保障
在您收到物品前,我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 128679 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
賣家描述
这是两把日式风格的手工打磨刀具的精致搭配,专为追求精准、平衡和低调艺术感的厨师而作。这套刀具将传统刀型几何与现代审美相结合,既适合专业厨房,也适合热爱高端厨艺的家庭厨师收藏。
刀工艺:
两把刀都拥有受经典日式轮廓启发的笔直、干净刀刃线条。钢材经过精心研磨,边缘异常锋利,能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光工艺突出刀身几何美,同时在切片时减少阻力,使每一刀都实现顺畅、可控的动作。
较大的一把刀沿着灵感来源的轮廓而成,以其多功能性与精准度而著称。它在薄切、推切和细节处理等方面表现出色,是高阶用户的真正万用刀。
较小的一把刀则如同一个辅助刀,适用于去皮、修整、分切以及需要高度控制的细部预处理。
每把刀的优雅汉字刻印增添了传统气息,体现出日本刀具文化核心的匠心与锐气。
手柄设计
八角形的和式木柄为手感与平衡而生。呈现柔和的象牙色调,带有大胆的赤红纹理,每只柄都独一无二——没有两条纹路完全相同。暗色的金属环增添对比与耐用性,切面切割面呈多面体形状,确保在多种握持姿势下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
为疲劳预处理提供平衡的重量
细薄、精准的刀几何结构,切口干净
双手利左右手皆可使用的设计
套装包含:
刀具一:用于精准切片与多用途性能
刀具二:用于细节工艺与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师
两把刀的整体长度
第一把:16 英寸
第二把:16 英寸
"图片是描述的重要组成部分"
这是两把日式风格的手工打磨刀具的精致搭配,专为追求精准、平衡和低调艺术感的厨师而作。这套刀具将传统刀型几何与现代审美相结合,既适合专业厨房,也适合热爱高端厨艺的家庭厨师收藏。
刀工艺:
两把刀都拥有受经典日式轮廓启发的笔直、干净刀刃线条。钢材经过精心研磨,边缘异常锋利,能轻松切割鱼、蔬菜和肉类。哑光工艺突出刀身几何美,同时在切片时减少阻力,使每一刀都实现顺畅、可控的动作。
较大的一把刀沿着灵感来源的轮廓而成,以其多功能性与精准度而著称。它在薄切、推切和细节处理等方面表现出色,是高阶用户的真正万用刀。
较小的一把刀则如同一个辅助刀,适用于去皮、修整、分切以及需要高度控制的细部预处理。
每把刀的优雅汉字刻印增添了传统气息,体现出日本刀具文化核心的匠心与锐气。
手柄设计
八角形的和式木柄为手感与平衡而生。呈现柔和的象牙色调,带有大胆的赤红纹理,每只柄都独一无二——没有两条纹路完全相同。暗色的金属环增添对比与耐用性,切面切割面呈多面体形状,确保在多种握持姿势下都能稳固握持。
性能与平衡
出色的边缘保持力与锋利度
为疲劳预处理提供平衡的重量
细薄、精准的刀几何结构,切口干净
双手利左右手皆可使用的设计
套装包含:
刀具一:用于精准切片与多用途性能
刀具二:用于细节工艺与日常备料
适用对象:
专业厨师
刀具收藏家
日本刀具爱好者
追求高端工具的资深家庭厨师
两把刀的整体长度
第一把:16 英寸
第二把:16 英寸
"图片是描述的重要组成部分"

