匕首 - 碳钢 - 日本 (沒有保留價)

日本柳刃刀 Yanagiba（Azuma Katsuhiro） – 汉字签名 – 刃长约 21 cm – 重量约 75 g

描述
在售的传统日本刀型柳刃刀（ sashimi bōchō ），理想用于鱼类的长切与寿司/刺身风格的处理，凭借经典的拉切动作，确保切面干净且均匀。

刀身刻有日本标记与签名：

日本 (Japan)
東 勝弘 (Azuma Katsuhiro)

这把刀重量特别轻，手感非常灵活且反应迅速，既适合专业使用，也适合日本刀具爱好者和收藏者。

特征
类型：Yanagiba / sashimi knife
产地：日本
刀身签名：日本 / 東 勝弘 (Azuma Katsuhiro)
总长度：约 34 cm
重量：约 75 g（如照片所示称量结果）
柄：日式“和”风格木柄，黑色环圈
原标签：刀柄上有原始标签
理想用途：刺身、生鱼片、鱼肉分割与薄切

状况
刀具总体状况良好，表面有正常的磨损痕迹与随使用而产生的包浆。无明显断裂或结构性缺陷。

照片是描述的组成部分，准确展示刀具的状态与细节。按图片出售。