匕首 - 碳钢 - 日本 (沒有保留價)

日本手工艺 Yanagiba 刀，堺产——手工刻字（汉字）——总长约33 cm，重量约105 g

描述

在拍卖中提供的传统日本刀型 Yanagiba（Sashimi 长刃），适合对鱼肉进行高精度切割，以及日式寿司/刺身风格的处理。

这是一个真实的手工艺品，带有手工（非激光）刻写的日本签名：刻字深且“生动”，与商业标记不同，后者会随时间、使用和抛光而褪色或消失。

签名（汉字）

刀身印有字样：堺 場匠 作
解读：“堺場匠作”——产自日本堺，由工匠/作坊制作。

堺是日本最著名的传统专业刀具产区之一。

特征
- 类型：Yanagiba / 刺身刀
- 产地：日本——堺
- 签名：手工刻写汉字（非激光）
- 总长：约33 cm
- 重量：约105 g（以照片中的秤量为准）
- 刃柄：日本风格“和”柄，木质，黑色圈环
- 用途：刺身、腌制鱼片、拉切以获得整齐、精准的切片

状态

刀具整体状况良好，表面有常规使用痕迹/包浆，符合其年龄和职业使用的特征。
未发现断裂或结构性缺陷。

按照片实拍出售。

无论是厨师，还是日本刀具收藏家，皆极具吸引力。