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这部由医生兼美食家 Édouard de Pomiane 撰写的独特著作的引人入胜的版本,以其既务实又人文关怀的语气而著称——这位作者以其易懂且带有科学气息的烹饪著作而闻名,在这里他提出关于短缺时期饮食的思考与建议,力图在战争带来的各种限制之下仍能保持餐桌的乐趣——这段文本体现了 Pomiane 将科学严谨与社会关怀相结合的能力,提供在资源有限的情况下烹饪的切实可行的方案,同时保持一定的尊严和生活的喜悦感 -Édouard de Pomiane - Manger...Quand Même - SD (约1941年) - Corrêa -318页。装订状态极好,册子采用红色半皮装订,封面为大理石纹,使用痕迹轻微磨损,边缘着色,书脊光滑,书名与作者姓名镀金内部状况良好,存在褐变 -几天内保证送货服务
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