廚刀 - Deba & Bunka - 手工打磨的日本出刃包丁与文化包丁套装 - 八角稳定化树脂柄(猩红大理石纹) - 亞洲

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賣家描述

这是两把经过精心打磨的日式风格手工刀的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而设。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,在专业厨房或热衷于高水平烹饪的家庭厨具收藏中都同样适用。

刀具工艺

两把刀具都呈现出长而干净的刀线,灵感来自经典的日本轮廓。钢材经过精心打磨,旨在获得极其锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。亚光(拉丝)表面突显刀刃几何形状,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都能实现顺畅而受控的动作。

这把更大的刀沿用受 Deba 与 Bunka 启发的轮廓,以其多功能性与精准度而著称。它在细薄切片、推切以及细致的细节处理方面表现出色,成为面向资深用户的真正全能之选。
这把较小的刀具可兼作 Deba 与 Bunka 刃,非常适合修整、削皮、分割,以及需要精准控制的细致准备工作。

每把刀刃上优雅的汉字铭刻增添了传统气息,体现日本刀文化中对工艺精神与锋利本质的追求。

把手设计

八角形的和风式手柄以舒适与平衡为设计初衷。表面饰以柔和象牙白色调,配以 bold crimson marbling(醒目的深红大理石纹理),每个手柄在视觉上都独一无二——没有两款纹理完全相同。深色环箍提供对比与耐用性,而切面形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

卓越的边缘保持与锐度

实现无疲劳备考的平衡负担

用于干净切割的薄而精准的刀片几何形状

为左右手用户设计。

包含内容:

文化刀——精准切片与多用途性能

出刃包丁 — 精细切工与日常备菜

适合人群:

專業廚師

刀具收藏家

日本刀爱好者

认真的家庭厨师正在寻找高端工具

刀具的总长度

16英寸
第二:16英寸


照片是描述的重要组成部分。

这是两把经过精心打磨的日式风格手工刀的精炼搭配,专为欣赏精准、平衡与低调艺术感的厨师而设。该套装将传统刀身几何与引人注目的现代美学相结合,在专业厨房或热衷于高水平烹饪的家庭厨具收藏中都同样适用。

刀具工艺

两把刀具都呈现出长而干净的刀线,灵感来自经典的日本轮廓。钢材经过精心打磨,旨在获得极其锋利的刃口,能够轻松切割鱼、蔬菜和肉类。亚光(拉丝)表面突显刀刃几何形状,同时在切片时降低阻力,使每一次挥动都能实现顺畅而受控的动作。

这把更大的刀沿用受 Deba 与 Bunka 启发的轮廓,以其多功能性与精准度而著称。它在细薄切片、推切以及细致的细节处理方面表现出色,成为面向资深用户的真正全能之选。
这把较小的刀具可兼作 Deba 与 Bunka 刃,非常适合修整、削皮、分割,以及需要精准控制的细致准备工作。

每把刀刃上优雅的汉字铭刻增添了传统气息,体现日本刀文化中对工艺精神与锋利本质的追求。

把手设计

八角形的和风式手柄以舒适与平衡为设计初衷。表面饰以柔和象牙白色调,配以 bold crimson marbling(醒目的深红大理石纹理),每个手柄在视觉上都独一无二——没有两款纹理完全相同。深色环箍提供对比与耐用性,而切面形状则确保在多种握持姿势下都能稳固握持。

性能与平衡

卓越的边缘保持与锐度

实现无疲劳备考的平衡负担

用于干净切割的薄而精准的刀片几何形状

为左右手用户设计。

包含内容:

文化刀——精准切片与多用途性能

出刃包丁 — 精细切工与日常备菜

适合人群:

專業廚師

刀具收藏家

日本刀爱好者

认真的家庭厨师正在寻找高端工具

刀具的总长度

16英寸
第二:16英寸


照片是描述的重要组成部分。

詳細資料

時代
2000年後
Kitchen knife type
Deba & Bunka
物品數量
2
原產國
亞洲
車型
Hand-Finished Japanese Deba & Bunka Knife Set
材質
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
狀態
全新-未使用
Height
16 in
Width
2,5 in
Depth
2,5 in
大概年份
2025
瑞典已驗證
新品
Catawiki
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