Balvenie 18 years old Pedro Ximénez Cask - 700 毫升

巴尔文尼酒厂是一座位于斯佩塞地区的大型蒸馏厂，邻近 Glenfiddich 和 Kininvie。酒厂由威廉·格兰特于1892年建成，紧接着一年后开始生产。Balvenie 的产能在1957年翻倍，因此增设两口蒸馏器成为亟需之举。随后再增设两口，使到1965年总数达到8口，以跟上产能的提升。1993年推出 Doublewood 单一麦芽威士忌时，Balvenie 成为最早将其单一麦芽进行在另一种木桶中二次熟成（finishing）的蒸馏厂之一。如今 Balvenie 经营着9个短颈口蒸馏器，并且成为单一麦芽行业中增长最快的品牌之一。

这款发行来自斯佩塞德酒厂，Balvenie。

初始的桶陈化在美洲橡木桶中进行，随后在 PX 桶中再陈放数月。
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