2017 Tapada do Chaves - 阿連特茹 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

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2017 Tapada do Chaves Reserva 红葡萄酒 3 x 0.75L

描述
位于 Frangoneiro 的 Portalegre 郊区，属于上阿尔entejo地区的阿伦泰荷北部地带，Tapada do Chaves 庄园近一个世纪以来酿造出享有盛誉的葡萄酒。
总面积共60公顷，其中32公顷为葡萄园，分为23公顷种植红葡萄品种，9公顷种植白葡萄品种。Tapada do Chaves 位于一个受附近山脉（Serra de São Mamede）及周边林业和农业强烈影响的地区，这为其赋予了独特的微气候。这些条件在所产葡萄酒的质量与风格中起着关键作用。
在阿连特茹地区，拥有百年以上酿酒传统的庄园并不多见。因此，Tapada do Chaves 在该地区堪称独一无二。它独特而鲜明的特质，得益于邻近的山脉，使其真正显得独特。坐落在海拔相当高的花岗岩山体上，葡萄缓慢而充分地成熟，这也体现在酒的气味极为纯净，以及红、白两类酒都呈现出独特的清新感。
这张标签的历史可追溯至20世纪初，当时 Chaves 先生在他位于 Frangoneiro 的小地产上种下了第一块葡萄园，从而点燃了他对土地的热情与奉献。
Tapada do Chaves 庄园包括阿连特茹地区现存的两座最古老的在用葡萄园，其记录可追溯至1901年（老红葡萄园）和1903年（老白葡萄园）。
Tapada do Chaves 的葡萄酒潜力卓越、风格优雅且酒体丰盈，专为珍稀且真正非凡的葡萄酒爱好者而设。

酿酒师：Pedro Baptista。

奖项/推荐
17.5分，Vinho Grandes Escolhas（2015年份）
17.5 分，Revista de Vinhos（2015 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2016 年）
93 分，CellarTracker（2015 年葡萄酒年份）
93 分，Revista Adega（2013 年份）
金牌，Mundus Vini
金牌，国际葡萄酒挑战赛

葡萄品种：Aragonez、Trincadeira 和 Alicante Bouschet。

酿造
从海拔平均在350至400米的葡萄园中手工挑选葡萄。在酒庄内对葡萄进行手工挑选，并在进行为期5天的冷浸渍前完成去梗。于不锈钢罐中进行野生发酵，并再进行30天的浸渍。于225、300和525升橡木桶中进行自发自然乳酸发酵。在葡萄牙橡木桶和法国橡木桶中陈酿12个月，随后在瓶中陈酿24个月。）

品鉴笔记
石榴石色，中等浓度。非常清新，香气层次丰富，带有红莓果、灌木、岩蔷薇、蜡质感、泥土和皮革的香气。入口极为优雅，酒体饱满，带有质朴感并且成熟果味表达非常强烈。单宁强劲，结构紧实，酸度良好，风格非常经典。

服务
这款酒与口味较浓的鱼类或家禽搭配得很好。我们也推荐搭配软质奶酪。应在18℃的温度下饮用。