2022 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2022 年 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗河谷

描述
自1842年至今，六代人共同书写Niepoort的历史。将他们团结在一起的是对葡萄酒的热情——这种热情既尊重传统，又在肆意奔放的创造力发出号召时，敢于踏上新的道路。
Dirk 是家族现任领袖——由父亲传承给他的角色，面临着“在传承良好传统的同时实现创新”的挑战。作为 Niepoort 的第五代成员，他天性就异常好奇：他认真观察周围发生的一切，当他瞥见一个独特的机会时，毫不犹豫地投入行动。Dirk 的子女 Daniel、Marco 和 Ana 正沿着父亲的足迹前行，确保 Niepoort 的未来几章历史继续像每一次丰收一样硕果累累。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019 年产）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92分，Meininger（2018年份）
93 分，Hudin（2017 年酒款）
92分，Wine Spectator（2017年份）
92分，Revista Adega（2017年份）
18.5 分，Vinum 杂志（2016 年产）
95分，藏酒精选，Wine Enthusiast（2015年份）
94 分，Jamie Goode（2014 年产）
92 分，Andreas Larsson – 品尝（2014 年）

葡萄品种：Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

酿造
由于我们在Niepoort以自然方式进行葡萄园的耕作，这种气候变异性对我们葡萄酒的最终风格产生了巨大影响，这也意味着2022年的年份值得铭记。在Quinta de Nápoles，采收工作于8月4日开始，首先采摘早熟的葡萄品种。8月12日，我们开始采摘白葡萄。没有进行特殊的分选处理，全部整串葡萄被转入配备机械踩踏装置的不锈钢 lagares 中，在那里短暂浸渍。最后，葡萄酒在陈旧的木桶中经过苹果酸乳酸发酵，并在其中陈酿约22个月。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022 是一款来自 Niepoort 的经典之作，展现了只有多样化的杜罗河谷才能表达的优雅、结构和酸度。颜色为宝石红，带有紫色调。香气细腻复杂，起初带有花香、樱桃和鲁伊巴尔的气息，旋转后还会透露出烟草、石墨和香料的微妙香气。在口感上，它结构紧凑，圆润且精准。平衡的酸度预示着陈年潜力，余味悠长且辛辣。

服务
搭配辣味菜肴、胡椒牛排、红肉、鹿肉。素食选择：以蘑菇为特色的辣菜，例如。存放于阴凉干燥处，避光并远离温度波动。瓶子应保持水平放置。最佳饮用温度为16-18°C。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。