2019 Protos 5º Año - 里貝拉格蘭德爾杜羅 Reserva - 4 瓶 (0.75L)

葡萄品种
100% Tinta del País

葡萄园
位于朝南坡地的非常老的葡萄园，年龄超过50年，产量为每公顷2500公斤。

特征
手工采摘。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在26º/28ºC之间。浸渍期为21天，每天进行多次压榨。

老化
至少在美国和法国橡木桶中陈酿18个月。50%的新法国橡木桶，30%的陈年一年法国橡木桶，20%的陈年一年美国橡木桶。瓶中陈酿至少24个月。

上菜温度
17-18º
COLOUR
暗樱桃红色，带有石榴石光泽。

鼻子
浓烈的黑色水果、甘草、轻微烘烤的香气、香草、香料、矿物和香醋调。

嘴巴
酸度良好，果味与木味平衡得恰到好处，余韵持久且和谐。