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2019 圣桑塞尔“Clos La Néore” — Edmond & Anne Vatan卢瓦尔河畔的独角兽。Clos La Néore 是法国最受敬仰、最难得的葡萄酒之一。产自夏维尼奥尔(Chavignol)一个被围墙环绕、以燧石为土壤的单一葡萄园,产量极少。这是长相思 Sauvignon Blanc 的最深邃表现——因其深度、结构和陈年潜力,常被与顶级白勃艮第相提并论。2019 年的酒款展现出惊人的强度:柑橘油的层次、碎石感、白花香、烟熏气息以及咸矿质感,被刀锋般的酸度与异常持久的尾韵托举。强劲而克制,这是一款在数十年间会美丽演化的酒。
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