2017 Ca'Viola Caviót - 巴羅洛 DOCG - 3 瓶 (0.75L)

2017 Ca’Viola Barolo Caviòt DOCG 是一款经典的皮埃蒙特风格巴罗洛酒，由 100% 内比奥罗葡萄酿造，葡萄来自诺韦洛及其周边葡萄园的混合产区，赋予酒体平衡的成熟度与深度。被 Falstaff 评为 93 分，兼具传统巴罗洛的结构与早饮的魅力。
在酒杯中，酒色呈明亮的宝石红，带有典型随年龄而显的石榴红调。香气芬芳而细腻，鼻端浮现干燥玫瑰花瓣、蜜饯覆盆子、薄荷、黑巧克力和皮革的香气。入口时多汁、酒体中等、平衡精妙，风味复杂，单宁坚实而柔顺，清晰度出色。余味顺滑且持久，酸度与整体风味和谐支撑。
Ca’Viola 的 Barolo Caviòt 在大型橡木桶中陈酿约 24 个月，保留 Nebbiolo 的花香与红果风格的浓郁特征。它与丰腴的红肉、野味、浓郁的意大利面以及陈年奶酪搭配效果出众，是一款适合现饮，也适合进一步窖藏的多用途巴罗洛酒。