廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 菜切包丁・小出刃包丁・小三德包丁(奈良菊一/正文/関宗景)

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 210
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賣家描述

复古传统和式菜切・小出刃・小三德(奈良菊一/正文/関宗景)
三把带签名的日本复古厨刀套装
菜切包丁 / 小出刃包丁 / 小型三德刀(迷你多用途刀)

本批次包含三把正宗的日本厨房刀具,分别是传统的菜切包丁(Nakiri)、小出刃包丁(Ko-Deba),以及小型三德包丁(Santoku)(日本小型多用途刀具)。”
所有刀具都带有签名,代表知名的区域匠人以及在日本厨房中使用的实用工具。

■ 刀具详情(从左到右)

菜切包丁 – 奈良菊一 (Nara Kikuichi)

传统日式蔬菜刀

Blade 已签名

手柄上烙有“奈良菊一”的烧印。

Ko-Deba Knife – 正文 (Masafumi)

适合处理鱼类的小型出刃刀

Blade 已签署

带有烙印标记的账号,标注为“登録商標 正文”

小型三德刀(日式小型多用途刀)

刀身签名:登録 関宗景作(已注册的 Seki Munekage)

紧凑型多用途刀,适用于小型切割任务

更小巧实用尺寸的三德风格轮廓

■ 大致尺寸(以图片为准)

Nakiri(左)

刀片长度:约165–170毫米

刀片高度:约50–55 mm

总长度:约 300 毫米

Ko-Deba(中间)

刀片长度:约90–100毫米

全长:约210–220 mm

小型三德包丁(右侧)

刀片长度:约95–105毫米

总长:约215–225毫米

(所有尺寸均为近似值,取自照片。)

■ 条件 – 重要

这些刀具按现状出售。
由于使用年久和使用磨损,它们出现锈迹、污渍、表面划痕、刀尖损坏、边缘缺口、夹箍错位,以及手柄的损坏,如缺口或开裂。

请仅在您完全理解并接受本条件的前提下出价;并且能够自行完成清洁、打磨和修理。
如您期望物品是可立即使用或接近全新的状态,请勿出价。

申诉

此套装提供了传统日本刀形态的均衡组合,适合收藏家、修复者或有经验的使用者。
修复后,这些刀具可以作为实用工具,亦可作为日本料理工艺的典范。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如无意完成购买并付款,请勿竞价。
由于英国法律,我们不向英国境内发运刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
违反这些条件的投标将被取消。

● 关于付款的重要通知
如无意完成购买并付款,请勿竞价。
请仅在您完全打算完成购买并愿意付款的前提下出价。
未付款的竞标者会造成严重的不便和延误。
如果在 Catawiki 的多次催促后仍未完成付款,
订单可能会被取消,并将严格按照 Catawiki 的政策处理,毫不例外。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律及进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

我们也不会向某些其他国家发运刀具,原因是当地法规。
请在出价前了解贵国的进口法规。
违反这些限制的出价将被取消。

● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政和海关持续延误,
发往意大利的送货时间可能需要一个月或更长时间。
请仅在您完全理解并接受本次延长的交货时间的前提下报价。

一旦物品已发货,所有延迟均完全超出卖方的控制范围。
对发货后因运输迟缓而产生的任何投诉、索赔或取消请求不予受理。

● 重要的出货限制
美国:我们不向美国发货。
来自美国的投标将被取消。

加拿大:由于加拿大邮政罢工仍在进行中,我们不对加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任意国家,请不要出价。

● 不支持合并运费
此批商品不能与其他商品一起购买。
即使您在本次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品也将单独发货。

● 运输方式和送达时间
本商品将仅通过日本邮政发货,并进行精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,具体取决于目的地国家和海关程序。
交货时间仅为估算,并不保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低报商品价值,也不会把商品标注为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地派送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系,以办理清关手续。
你对及时回复负全部责任。

如果因未回应或拒收而将包裹退回,
重新发货将需要支付原始运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意上述所有条款。

复古传统和式菜切・小出刃・小三德(奈良菊一/正文/関宗景)
三把带签名的日本复古厨刀套装
菜切包丁 / 小出刃包丁 / 小型三德刀(迷你多用途刀)

本批次包含三把正宗的日本厨房刀具,分别是传统的菜切包丁(Nakiri)、小出刃包丁(Ko-Deba),以及小型三德包丁(Santoku)(日本小型多用途刀具)。”
所有刀具都带有签名,代表知名的区域匠人以及在日本厨房中使用的实用工具。

■ 刀具详情(从左到右)

菜切包丁 – 奈良菊一 (Nara Kikuichi)

传统日式蔬菜刀

Blade 已签名

手柄上烙有“奈良菊一”的烧印。

Ko-Deba Knife – 正文 (Masafumi)

适合处理鱼类的小型出刃刀

Blade 已签署

带有烙印标记的账号,标注为“登録商標 正文”

小型三德刀(日式小型多用途刀)

刀身签名:登録 関宗景作(已注册的 Seki Munekage)

紧凑型多用途刀,适用于小型切割任务

更小巧实用尺寸的三德风格轮廓

■ 大致尺寸(以图片为准)

Nakiri(左)

刀片长度:约165–170毫米

刀片高度:约50–55 mm

总长度:约 300 毫米

Ko-Deba(中间)

刀片长度:约90–100毫米

全长:约210–220 mm

小型三德包丁(右侧)

刀片长度:约95–105毫米

总长:约215–225毫米

(所有尺寸均为近似值,取自照片。)

■ 条件 – 重要

这些刀具按现状出售。
由于使用年久和使用磨损,它们出现锈迹、污渍、表面划痕、刀尖损坏、边缘缺口、夹箍错位,以及手柄的损坏,如缺口或开裂。

请仅在您完全理解并接受本条件的前提下出价;并且能够自行完成清洁、打磨和修理。
如您期望物品是可立即使用或接近全新的状态,请勿出价。

申诉

此套装提供了传统日本刀形态的均衡组合,适合收藏家、修复者或有经验的使用者。
修复后,这些刀具可以作为实用工具,亦可作为日本料理工艺的典范。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如无意完成购买并付款,请勿竞价。
由于英国法律,我们不向英国境内发运刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
违反这些条件的投标将被取消。

● 关于付款的重要通知
如无意完成购买并付款,请勿竞价。
请仅在您完全打算完成购买并愿意付款的前提下出价。
未付款的竞标者会造成严重的不便和延误。
如果在 Catawiki 的多次催促后仍未完成付款,
订单可能会被取消,并将严格按照 Catawiki 的政策处理,毫不例外。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律及进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

我们也不会向某些其他国家发运刀具,原因是当地法规。
请在出价前了解贵国的进口法规。
违反这些限制的出价将被取消。

● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政和海关持续延误,
发往意大利的送货时间可能需要一个月或更长时间。
请仅在您完全理解并接受本次延长的交货时间的前提下报价。

一旦物品已发货,所有延迟均完全超出卖方的控制范围。
对发货后因运输迟缓而产生的任何投诉、索赔或取消请求不予受理。

● 重要的出货限制
美国:我们不向美国发货。
来自美国的投标将被取消。

加拿大:由于加拿大邮政罢工仍在进行中,我们不对加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任意国家,请不要出价。

● 不支持合并运费
此批商品不能与其他商品一起购买。
即使您在本次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品也将单独发货。

● 运输方式和送达时间
本商品将仅通过日本邮政发货,并进行精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,具体取决于目的地国家和海关程序。
交货时间仅为估算,并不保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低报商品价值,也不会把商品标注为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地派送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系,以办理清关手续。
你对及时回复负全部责任。

如果因未回应或拒收而将包裹退回,
重新发货将需要支付原始运费的两倍。

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詳細資料

時代
2000年後
標題附加資訊
菜切・小出刃・小三徳(奈良菊一/正文/関宗景)
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
30 cm
Width
5 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
2010-2020
日本已驗證
163
已售物品
100%
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