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这是一个极好的发现——一瓶1991年和1994年的皮奥·切扎雷巴巴雷斯科酒。皮奥·切扎雷是意大利皮埃蒙特地区最负盛名、历史最悠久的名字之一,以其“经典”酿酒风格而闻名。这是一个“充满挑战”的年份,气候更凉爽,往往导致葡萄酒酸度更高、结构更紧凑——这些特征实际上有助于葡萄酒陈年数十年。270
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