2006 Chateau Beaucastel - 教皇新堡法定產區 - 3 瓶 (0.75L)

三瓶 75cl 的 Château Beaucastel 2006，状况极佳，标签和瓶盖完好无损。

在城堡酿制。

通过 UPS 运输

95/100 帕克

关于酒庄：全部实行有机耕作，Château de Beaucastel 的葡萄园出产该产区最优秀的夏特诺夫-杜-帕普（Châteauneuf-du-Pape）葡萄酒之一。葡萄园的起源可追溯至16世纪：1549年，Pierre de Beaucastel 在 Coudoulet 收购了土地。这一显赫家族的纹章出现在酒瓶与标签上。在博卡斯塔尔家族之后，Tramier 家族取得了该地产，随后将其托付给 Perrin 家族。经历了几代人，同样的成功得以延续，专业知识与创新精神也被出色地传承下来。正是这种传承的体现，例如由 Jacques Perrin（Jean-Pierre 与 François 的父亲）所代表，他为他们创作了“致敬雅克·佩兰”（Homage to Jacques Perrin）——一款仅在极佳年份酿制的卓越慕合杜德雷（Mourvèdre）葡萄酒。

如今，这两位酿酒师被雅克·佩兰的七个子女包围，代表着已经接过传承重任的第五代传承者。

该葡萄园覆盖面积为130公顷，其中仅100公顷被开发种植，种植了十三种获准葡萄品种。控制产量、自制堆肥而非化学肥料，以及有机耕作实践（这是罗纳河谷第一家在1950年采用此类方法的酒庄，1974年引入生物动力法）是他们在葡萄园工作的秘诀。

在酿酒方面，去梗的葡萄在混凝土槽、大型橡木桶或木桶中单独酿造，然后混合并在同一容器中陈酿。由于希望延长陈酿时间、并获得更多操作空间，第五代开展了新酒庄的建设，已于2025年5月揭幕。该项目取得了圆满成功，不仅满足酿酒师的需求，还拥抱了风土，将阳光、风与土壤结合在一个全面的生态理念中。

在过去的十五年里，佩兰家族在其他产区收购了自己的葡萄园……，以成为南罗讷河谷的权威专家为目标。

请在 iDealwine 杂志上阅读我们的文章。

关于 Cuvée
这款酒是少数真正以著名的十三种罗讷河谷葡萄品种酿制的夏特诺-杜-帕普葡萄酒之一！它来自超过五十年的藤蔓，产量被限制在每公顷最多30公石（hl），并来自在葡萄栽培中被视为接近有机做法的风土。它令人钦佩，并成为该地区许多酿酒师的基准。
尽管使用了十三种葡萄品种，赋予这款红酒稀有的复杂性，但穆瓦德雷（Mourvèdre）和歌海娜（Grenache）是绝对的主导，各占30%。前者为酒体打下基石，后者带来青春和果香。它们还有西拉（Syrah，10%）和寇纽斯（Counoise，10%）等共同补充。经过乳酸发酵后，十三种葡萄在40百升的橡木桶中混酿。年轻的酒在桶中陈放一年，然后在装瓶前以蛋清澄清。装瓶后，酒在庄园酒窖再静置并陈酿一年，方才上市销售。葡萄成熟缓慢，加上漫长而温和的酿造过程，酿出单宁丝滑、口感仍然富有体量的葡萄酒。果香与平衡令人印象深刻，陈年潜力同样令人瞩目。酒庄建议至少经过10年再饮用，以充分欣赏其复杂性，并让Grenache与Mourvèdre之间的平衡在最佳状态下发展。