廚刀 - 鐵, 鋼, 木 - 日本 - 传统日式柳刃包丁(炭次郎/也田水田國重/土佐清流)

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 210
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賣家描述

有铭文的 复古 传统和式柳刃包丁(炭次郎作/也田 水田國重/土佐清流作)
复古传统日本柳刃刀套装—签名刀片(三件套)

这套卓越的组合由三把复古日式柳刃刀组成,每把刀都刻有匠人的签名,体现日本各地的传统工艺。

Yanagiba 刀是一种长而纤细的刀片,传统上用于切割生鱼片与其他细腻海鲜。它们的刀身更长,能够实现平滑、连续的切割,从而帮助保持食材的质地与外观。

刀具详情:

左侧:炭次郎作

中心:成田—水田國重(也田 水田國重)

把手上标有“成田注册水田邦重”的商标

右:土佐清流作

手柄标签:“最高等级手工锻造刀刃 – 注册商标”

手柄背面的说明标签

近似尺寸(从图像中测量):

刀片长度:约300毫米 / 270毫米 / 240毫米

总长:约450 mm / 410 mm / 380 mm

传统单刃日本刀的轮廓

条件:

所有刀具均以真实的复古状态提供,展现出明显的年代痕迹和长期使用的迹象,包括:

锈蚀、铜绿和变色

污渍和表面划痕

刀刃处的缺口、边缘磨损,以及刀锋边缘和尖端的小面积缺失。

松动或错位的夹箍

裂纹、缺口和磨损对木柄的影响

未进行任何清洁、锐化或修复。
这些刀具仅按现状出售。

重要通知:

请仅在完全理解并接受上述条件的前提下投标。
本套装适合收藏家、专业厨师,或具备自行清洁、磨刀与修复传统日本刀能力的资深爱好者。

这是一个难得的机会,获得真正签名的复古柳刃刀,承载历史、独特风格,并展现正宗的日本匠心。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如无意完成购买并付款,请勿竞价。
由于英国法律,我们不向英国境内发运刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
违反这些条件的投标将被取消。

● 关于付款的重要通知
如无意完成购买并付款,请勿竞价。
请仅在您完全打算完成购买并愿意付款的前提下出价。
未付款的竞标者会造成严重的不便和延误。
如果在 Catawiki 的多次催促后仍未完成付款,
订单可能会被取消,并将严格按照 Catawiki 的政策处理,毫不例外。

● 运输限制 - 刀具
由于英国法律及进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

我们也不会向某些其他国家发运刀具,原因是当地法规。
请在出价前了解贵国的进口法规。
违反这些限制的出价将被取消。

● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政和海关持续延误,
发往意大利的送货时间可能需要一个月或更长时间。
请仅在您完全理解并接受本次延长的交货时间的前提下报价。

一旦物品已发货,所有延迟均完全超出卖方的控制范围。
对发货后因运输迟缓而产生的任何投诉、索赔或取消请求不予受理。

● 重要的出货限制
美国:我们不向美国发货。
来自美国的投标将被取消。

加拿大:由于加拿大邮政罢工仍在进行中,我们不对加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任意国家,请不要出价。

● 不支持合并运费
此批商品不能与其他商品一起购买。
即使您在本次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品也将单独发货。

● 运输方式和送达时间
本商品将仅通过日本邮政发货,并进行精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,具体取决于目的地国家和海关程序。
交货时间仅为估算,并不保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低报商品价值,也不会把商品标注为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地派送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系,以办理清关手续。
你对及时回复负全部责任。

如果因未回应或拒收而将包裹退回,
重新发货将需要支付原始运费的两倍。

通过出价,您确认您已阅读、理解并同意上述所有条款。

有铭文的 复古 传统和式柳刃包丁(炭次郎作/也田 水田國重/土佐清流作)
复古传统日本柳刃刀套装—签名刀片(三件套)

这套卓越的组合由三把复古日式柳刃刀组成,每把刀都刻有匠人的签名,体现日本各地的传统工艺。

Yanagiba 刀是一种长而纤细的刀片,传统上用于切割生鱼片与其他细腻海鲜。它们的刀身更长,能够实现平滑、连续的切割,从而帮助保持食材的质地与外观。

刀具详情:

左侧:炭次郎作

中心:成田—水田國重(也田 水田國重)

把手上标有“成田注册水田邦重”的商标

右:土佐清流作

手柄标签:“最高等级手工锻造刀刃 – 注册商标”

手柄背面的说明标签

近似尺寸(从图像中测量):

刀片长度:约300毫米 / 270毫米 / 240毫米

总长:约450 mm / 410 mm / 380 mm

传统单刃日本刀的轮廓

条件:

所有刀具均以真实的复古状态提供,展现出明显的年代痕迹和长期使用的迹象,包括:

锈蚀、铜绿和变色

污渍和表面划痕

刀刃处的缺口、边缘磨损,以及刀锋边缘和尖端的小面积缺失。

松动或错位的夹箍

裂纹、缺口和磨损对木柄的影响

未进行任何清洁、锐化或修复。
这些刀具仅按现状出售。

重要通知:

请仅在完全理解并接受上述条件的前提下投标。
本套装适合收藏家、专业厨师,或具备自行清洁、磨刀与修复传统日本刀能力的资深爱好者。

这是一个难得的机会,获得真正签名的复古柳刃刀,承载历史、独特风格,并展现正宗的日本匠心。

■ 重要通知 - 请在出价前阅读

如无意完成购买并付款,请勿竞价。
由于英国法律,我们不向英国境内发运刀具。
我们不向美国或加拿大发货。
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● 关于付款的重要通知
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请仅在您完全打算完成购买并愿意付款的前提下出价。
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● 运输限制 - 刀具
由于英国法律及进口规定,我们不向英国境内发运刀具。
在英国,刀具进口受到法律限制,运输被禁止。

我们也不会向某些其他国家发运刀具,原因是当地法规。
请在出价前了解贵国的进口法规。
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● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政和海关持续延误,
发往意大利的送货时间可能需要一个月或更长时间。
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对发货后因运输迟缓而产生的任何投诉、索赔或取消请求不予受理。

● 重要的出货限制
美国:我们不向美国发货。
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加拿大:由于加拿大邮政罢工仍在进行中,我们不对加拿大发货。

如果您的收货地址在上述任意国家,请不要出价。

● 不支持合并运费
此批商品不能与其他商品一起购买。
即使您在本次拍卖中从同一卖家购买多件商品,每件商品也将单独发货。

● 运输方式和送达时间
本商品将仅通过日本邮政发货,并进行精心包装。
预计送达时间大约为3-4周,具体取决于目的地国家和海关程序。
交货时间仅为估算,并不保证。

● 海关、进口关税和税费
进口关税、增值税、税费以及任何额外费用不包含在商品价格或运费中。
所有此类费用均由买方承担。
卖家在任何情况下都不会低报商品价值,也不会把商品标注为礼物。

● 海关联系及退回包裹
海关当局或当地派送公司可能会通过电话或电子邮件与您联系,以办理清关手续。
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重新发货将需要支付原始运费的两倍。

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詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和柳刃包丁(炭次郎/也田水田國重/土佐清流)
原產國
日本
材質
木, 鋼, 鐵
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
45 cm
Width
3 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
165
已售物品
100%
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