刀鞘 - 日本 - 2000-2010

正宗日本 honesuki 去骨刀，专为围绕骨头的肉块在鸡肉、家禽及较小块肉中精准分离而设计。这把紧凑的刀以其出色的控制力、力度与精确度闻名——深受日本厨师喜爱。

这把刀口很锋利，运作顺畅且精确。厚实的尖端和更硬的刀身使其成为去骨、修整和细致切割的理想选择。刀身呈现出轻微的使用痕迹和微妙的包浆，与一把使用过的日本高品质刀具的风格完美契合。完全功能完好，准备使用。

深色木质手柄配有黄铜铆钉，握感舒适，为刀具赋予坚固、传统的气质。对严肃的业余厨师、专业人士或日本厨房用具爱好者来说，是一件美丽的收藏品。

总长度：25 cm。

一把强劲且富有特色的去骨刀，拥有真正的日式风格外观。