2021 Niepoort, Charme - 斗羅河 DOC - 2 瓶 (0.75L)

太棒了！
98/100 Wine Advocate

饮用日期：2024 - 2035

我被2021年的Charme的优雅与细腻深深震撼。我很熟悉这款酒，并从第一代就关注它（我记得起初甚至有非商用的发行）。它是一款在Vale Mendiz产区酿造的红葡萄酒，产区混合了来自村庄的葡萄园，用来酿制波特酒的葡萄园混合体。全簇在咀嚼压榨前进行极短的皮渣浸泡，在挤压入桶后完成发酵并经乳酸发酵，随后在桶中贮存九个月，再转移到Quinta de Napoles的酒窖中。它具有非常优雅且芬芳的风格，完全不带橡木味。它如花香般芬芳，带有红果与草本的香气，口感中等酒体，单宁细腻优雅，余味漫长而柔顺，带有一丝辛香（来自橡木桶？大约15%到20%的新木桶）。这款酒这些年一直在变化，而这一版本应当是最为优雅的一款，延续着2018年的风格。酒精度适中，约13%，pH值3.56，酸度5.7克/升。产量9700瓶，装瓶时间为2023年1月。太棒了！