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这是奥古斯特·埃斯科菲耶的《Le guide culinaire》1912年的第一版。极为精美的样本。没有松散的纸张,封面完好。作为参考书完好如新,没有撕裂或污损的页。第一版,标志着“现代”烹饪的起点。深受许多喜欢烹饪书和/或古籍的爱书者喜爱。极美状态的必备之选。此书将保价寄送。
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