廚刀 - 日本鱼片刀（061） - Steel Less 粉末涂层刀片。天然木柄，带盒。 - 日本 - 日式鱼片刀

日式柳叶鱼片刀 — 匠心铸就的精准

这款日式鱼片刀是一件匠心独具的厨具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利。

日式鱼片刀被誉为厨房用具的巅峰，以其能够以无与伦比的精准切割并在较长时间内保持锋利刃口而著称。

这把刀的硬度等级为59 HRC，具有卓越的锋利度、耐用性和优异的刀刃保持性，确保性能稳定且抗磨损。

在日式料理中，每把刀都为特定用途而设计——Style Fillet Knife 以其多功能性而闻名，成为完成各种烹饪任务的理想伙伴。

刀具放置在保护运输箱中，刀刃稳固地固定在红色天鹅绒模具中，以确保安全存储和彰显优雅。

规格

总长度：11.0英寸
刀片长度：6.0英寸
长度：5.0英寸
刀片材料：D2 工具钢刀片，手工锻造，粉末涂层（59 HRC 洛氏硬度）
把手材料：异国木材

全新/未使用状态

包装：保护用日式皮革鞘
护理说明

仅手洗，不建议用于洗碗机。

妥善存放在保护盒中，以保持锋利和表面光洁。
运输与处理
每把刀都将用优质保护材料精心包装，确保安全到达。运输已投保且可追踪，让您安心无忧。