Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 瓶 (0.75L)

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生产商：12 x Marcato Lessini Durello 60 月 Brut
瓶数：12
容量：0.75 L

THE MARCATO:

公司历史可追溯到一个多世纪前，即19世纪末，创始人Francesco Marcato在Ronca购买了最初的5片维罗纳葡萄园，原籍来自邻近的Monteccia di Corsara。他的儿子Giuseppe将对葡萄的热爱传承给父辈，20世纪40年代他开始生产并向维罗纳和维琴察省的酒馆销售，随后自营销售。下一代为公司注入新的活力，在五十年代末、六十年代初购买了额外的Garganega、Trebbiana和Durella葡萄园，总面积超过十公顷。六十年代末公司开始装瓶。1991年，Giovanni、Lino和Francesco通过在Berici区Grancona、Sarego和Brendola等地勘选新地块来扩展土地。次年开始对部分40公顷购买土地进行清理并重新栽植，其中30公顷种植葡萄。1993年至1995年，Marcato公司进入Soave的Classic产区，在Monteforte d’Alpone与Soave之间的山脊处购地。

瓶数：12
容量：0.75 L

生产商：12x Marcato Lessini Durello 60 月

Lessini Durello Brut 60月在酒窖地下矿坑中陈放五年。以传统法酿造，体现执着、稳定、连续与坚持的能力。这款起泡酒在口感上以一定的奶油般泡沫著称，并带有能让人联想到岩石尘土的矿物感，尾韵中带有柑橘和菠萝果肉的香气。颜色明亮的黄色，细密而持久的泡沫。复杂的白色野花香、白果肉水果香混合着杏仁的甜香和烤面包的气息。60个月的传统法采用100%来自Lessini山脉、Val d’Alpone和维罗纳的Durella葡萄，采用7,000株/公顷的Guyot整枝法，产量80公升/公顷。葡萄以小箱手工采收，压榨为全果轻压；首轮在钢罐中以14-16°C控制的温度进行发酵，随后的第二轮发酵按照传统法在瓶中完成，并伴随在酒窖地下矿坑中进行五年的酵母沉淀陈放。口感中等酒体，酸度与矿物质感平衡，余韵持久。搭配：作为开胃酒非常合适，亦适合搭配各类鱼类和贝类菜肴，尤其是生蚝。

关于瓶盖：封套的等级和标签均以照片为准。
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