2015 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 6 瓶 (0.75L)





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賣家描述
请注意:条件始终完美。更重要的是,我们出售的所有葡萄酒都保持在完美状态,在温控仓库中,温度为13°C和17°C,水平放置且无光照。
生产商:Dom Pérignon
酒款:香槟 Dom Pérignon Vintage 2015
瓶数:6 瓶
容量:0.75 L
葡萄品种:Pinot Noir、Chardonnay
获奖情况:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
香槟 Brut Dom Pérignon 可能是世界上最著名的起泡酒,是一个极具声望的酒标,已成为国际上的参考标准,成为法国奢华与卓越的同义词。它的名字让人想起17世纪传说中的本笃修士,据传统传说,他是香槟的发明者,现仍在哈特维勒堡的历史本笃会修道院生产。
Dom Pérignon 香槟的现代史始于1936年,当时时尚品牌Moet & Chandon的总裁Robert-Jean de Vogue决定打造一款无可比拟的瓶身,并从1921年份中筛选最佳珍藏。此后,Dom Pérignon 一直是一款仅在最佳年份产出的年份香槟。如今的生产由酒窖主管厨师Richard Geoffroy负责并参与从年份到市场的全过程,他被公认为调和技艺的顶尖大师之一。用于生产的葡萄来自酒庄自有的特级园區,并且与哈特维勒修道院葡萄园(Premier Cru)所种植的一部分 Pinot Noir 相融合。酿造以不锈钢罐存放,完成全乳酸发酵,瓶内的陈年在酵母沉淀上超过6年。所有这一切都为了创造出结构丰富、复杂、具有高贵气质的气泡,具备超过30年的陈年潜力。每一瓶都是独一无二、极具声望的珍品,且没有两瓶年份酒完全相同,始终被确认为世界上最具意义和代表性的葡萄酒之表达。
从香气一开始,Vintage Brut Dom Pérignon 香槟就显得强烈、丰富且复杂,以典型的矿物质感为前导,伴随糖渍水果、柑橘类、蜂蜜、烤香料等交响。慢慢释放出由霞多丽葡萄带来的 Notes,带有怡人奶油感、温暖和包裹感。入口呈现出无可挑剔的平衡,在泡沫的奶油柔 finesse、酒体圆润、风土的矿物清新以及丰富的风味之间取得和谐,总是高贵而克制,绝非喧嚣张扬。简而言之,这是一枚具有历史意义、卓越品质的标签:一种永不止息的魔力,蕴藏着1668年远古圣本笃修院院长皮埃尔·佩里侬(Abbot Pierre Pérignon)首次酿出的第一杯酒所蕴含的神秘魅力。
关于瓶盖、酒塞等级与标签,请以照片为准。
賣家的故事
请注意:条件始终完美。更重要的是,我们出售的所有葡萄酒都保持在完美状态,在温控仓库中,温度为13°C和17°C,水平放置且无光照。
生产商:Dom Pérignon
酒款:香槟 Dom Pérignon Vintage 2015
瓶数:6 瓶
容量:0.75 L
葡萄品种:Pinot Noir、Chardonnay
获奖情况:
Wine Spectator 95/100
James Suckling 95/100
Robert Parker 95/100
香槟 Brut Dom Pérignon 可能是世界上最著名的起泡酒,是一个极具声望的酒标,已成为国际上的参考标准,成为法国奢华与卓越的同义词。它的名字让人想起17世纪传说中的本笃修士,据传统传说,他是香槟的发明者,现仍在哈特维勒堡的历史本笃会修道院生产。
Dom Pérignon 香槟的现代史始于1936年,当时时尚品牌Moet & Chandon的总裁Robert-Jean de Vogue决定打造一款无可比拟的瓶身,并从1921年份中筛选最佳珍藏。此后,Dom Pérignon 一直是一款仅在最佳年份产出的年份香槟。如今的生产由酒窖主管厨师Richard Geoffroy负责并参与从年份到市场的全过程,他被公认为调和技艺的顶尖大师之一。用于生产的葡萄来自酒庄自有的特级园區,并且与哈特维勒修道院葡萄园(Premier Cru)所种植的一部分 Pinot Noir 相融合。酿造以不锈钢罐存放,完成全乳酸发酵,瓶内的陈年在酵母沉淀上超过6年。所有这一切都为了创造出结构丰富、复杂、具有高贵气质的气泡,具备超过30年的陈年潜力。每一瓶都是独一无二、极具声望的珍品,且没有两瓶年份酒完全相同,始终被确认为世界上最具意义和代表性的葡萄酒之表达。
从香气一开始,Vintage Brut Dom Pérignon 香槟就显得强烈、丰富且复杂,以典型的矿物质感为前导,伴随糖渍水果、柑橘类、蜂蜜、烤香料等交响。慢慢释放出由霞多丽葡萄带来的 Notes,带有怡人奶油感、温暖和包裹感。入口呈现出无可挑剔的平衡,在泡沫的奶油柔 finesse、酒体圆润、风土的矿物清新以及丰富的风味之间取得和谐,总是高贵而克制,绝非喧嚣张扬。简而言之,这是一枚具有历史意义、卓越品质的标签:一种永不止息的魔力,蕴藏着1668年远古圣本笃修院院长皮埃尔·佩里侬(Abbot Pierre Pérignon)首次酿出的第一杯酒所蕴含的神秘魅力。
关于瓶盖、酒塞等级与标签,请以照片为准。

