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2021 年版麦卡伦（Macallan）的 30 年 Double Cask（双桶）陈酿于以波尔洛罗斯雪利酒老化处理的美国橡木和欧洲橡木桶中。麦卡伦的 Double Cask 威士忌在酒厂核心系列的风格中居中：比 Triple Cask 系列更浓郁，但又不及 Sherry Oak 系列那样浓烈，带有太妃糖、干果和蛋糕香料的风味，以优雅橡木为主干。
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