2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 与 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗和自动筛选 berry 选择过程之前先人工分拣。随后轻轻压榨后送入发酵槽，接种特选酵母培养物，在 25°C 发酵。发酵过程中，葡萄酒会进行温和浸渍，以便酿出更早可饮用的酒体，同时具备瓶中陈年潜力。

品鉴要点
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自相同的葡萄园。风格相似，具备表达性、清新且集中的果味，与精致的平衡与优雅并存。木桶影响较轻，适合在较年轻的年龄段享用。

上桌温度
可立即享用，尽管此酒在瓶中有继续良好发展的潜力。与红肉、白肉及奶酪搭配均宜。请水平置放于阴凉干燥、避免日光及温度波动的环境中。最佳饮用温度为 16°C–18°C。请适量饮用。

历史背景
Prats & Symington 于 1999 年成立，是著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族共同投资的合资公司。它是一家专注于干型红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的品质革命中处于前沿，并推动了该地区高品质形象的发展。
Symington 家族源自苏格兰、英格兰与葡萄牙的血统，自 1882 年起就在北葡萄牙从事波特酒生产。如今，家族中有 10 位成员在 Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s 四个历史悠久的波特酒庄以及他们的静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维宁后地区拥有 27 处葡萄园，总占地 1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族源自波尔多 Château 的传承，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 任联合所有者及酿酒师长达 30 年。他的儿子 Jean-Guillaume 担任 Cos d’Estournel 的首席执行官 10 年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任 CEO 五年。除了 Prats + Symington 合作关系外，Prats 还在南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 担任合伙人。

请注意：这是一个重复拍卖。照片上看到的封签号可能与您的酒瓶上的封签不同。