2023 P+S Prats & Symington, Chryseia & Post Scriptum - 斗羅河 DOC - 2 瓶 (0.75L)

2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
2 瓶
杜罗区

DESCRIPTION
Prats & Symington 成立于1999年，是法国波尔多知名酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的质量革命中处于领先地位，并在推动该地区高质量形象方面发挥了重要作用。
自1882年起，Symington 家族的葡萄酒人就以葡萄牙北部的波特酒著称，拥有苏格兰、英国和葡萄牙血统。如今，家族的10位成员在四个历史悠久的波特酒酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s——以及他们的静酒系列共同并肩工作。家族在杜罗、阿连特茹和维诺维德地区拥有27个不同的葡园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族来自波尔多 Château 的一脉，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任共同所有人兼酿酒师达30年之久。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 担任CEO10年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 和 Château Rieussec 担任CEO共五年。除了 Prats + Symington 合作外，Prats 还在南非 Klein Constantia 和智利 Viña Aquitania 参与合伙。

WINEMAKERS: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

-> 2023 Chryseia Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
19 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
96 Points, Wine Enthusiast (2020 Vintage)
95 Points, Revista Adega (2019 Vintage)
94 Points, Falstaff (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
18 Points, Vinum Magazine (2019 Vintage)
91 Points, VertdeVin (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional (67%) & Touriga Franca (33%).

VINIFICATION
Chryseia 是杜罗谷地 terroir 的极致表达。我们在 Quinta de Roriz 的酒厂用心制作，代表两大家族承诺生产最优雅的酒，以杜罗两大核心葡萄—— Touriga Nacional 与 Touriga Franca。陈酿15个月，使用400升法国产橡木桶。

TASTING NOTES
强劲、集中的风格，具有浓郁的杜罗个性，平衡中带有一丝清新与矿物质感，便于品鉴。细腻而优雅的单宁尤为突出。

SERVING
这款酒非常适合搭配红肉、烤牛肉与烤肉。请水平放置储存于阴凉干燥、避光、避免温度波动的环境。最佳品饮温度为18–16°C之间，饮用请适量。

-> 2023 Post Scriptum Red 1 x 0.75L
AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

GRAPE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
葡萄在手工挑选后进行去梗和自动化酒果筛选。随后轻轻压碎，转入发酵罐并接种特选酵母，在25°C发酵。发酵过程中对葡萄皮进行温和浸皮，以便更早饮用但也具备瓶中陈年的能力。

TASTING NOTES
Post Scriptum 是 Chryseia 的姊妹酒，来自同一片葡园。风格相似，果味表达鲜活、浓郁且集中，平衡与优雅并存。橡木处理较轻，适合较早饮用。

SERVING
即可立即享用，当然酒在瓶中也有进一步陈化的潜力。与红白肉和奶酪搭配皆宜。请水平放置储存于阴凉干燥、避光、避免温度波动的环境。品饮温度请在16–18°C之间。请适量饮用。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).