廚刀 - 日式鱼片刀 (097) - VG-10钢、不锈钢与天然木柄，带盒 - 日本 - 日式鱼片刀

日本片鱼刀——匠心打造的精准之作

这把日本片鱼刀是一件手工精制的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本片鱼刀被视为厨房刀具的巅峰，因其能够以无与伦比的精准切割，同时保持锋利边缘更长时间而备受赞誉。

硬度为59 HRC，赋予这把刀卓越的锋利度、耐用性和优越的边缘保持力，确保稳定的性能并抵抗磨损。

在日本料理中，每一把刀都被赋予特定的用途——而片鱼刀以其多功能性著称，是各种烹饪任务的理想伙伴。

这把刀装在防护运输盒中，刀片被牢牢固定在红色天鹅绒模具中，便于安全存储与别致呈现。

规格

整,length 长度：11.0 英寸
刀片长度：6.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀片材料：VG 10 钢及少量钢材（59 HRC 洛氏硬度）
柄部材料：天然木

状态：全新/未使用

包装：防护运输盒，内部黑色天鹅绒模具
护理说明：

仅手洗—不推荐使用洗碗机。

请将其安全存放在防护盒内，以维持刀口和表面处理。
运输与处理：
每把刀均以高品质防护材料小心包装，确保安全送达。发货为可投保且可追踪，令您安心。