廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和出刃包丁(景光/越後玉三郎/堺北辰)

02 三月開始
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Ger van Oers
專家
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經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

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賣家描述

Vintage传统和出刃包丁三件组(景光/越后玉三郎/堺北辰)
Set of 3 Vintage Traditional Japanese Deba Knives – Signed Blades – Sakai & Echigo Tradition

在此提供一套精致的三件套复古传统日本出刃刀,均有刀背签名,展现各自受人尊敬的区域刀工传统。这些是单刃鱼肉切割刀,设计用于片鱼、分解整条鱼,以及以精准穿透小骨。

每把刀均带有明确的 maker 标记,增添收藏与历史魅力。

1) “Kagemitsu” (景光)

刃长:约 15–16 cm
总长:约 29–30 cm

一把经典的出刃,签名为“Kagemitsu”。
刀背厚度传统、刀锥根部几何形状坚实,适合专业鱼类处理。

2) “Echigo Tamasaburo” (越後 玉三郎)

柄标签:“Registered – Made by Tamasaburo – Stainless Steel” (登録 玉三郎作 ステンレス製)

刃长:约 15–16 cm
总长:约 29–30 cm

来自越後传统的出刃,既有刀签名又有原始柄标签。
特别标注为不锈钢材质,相较传统碳钢刀更具耐腐蚀性。

3) “Sakai Hokushin” (堺 北辰)

刃长:约 16–17 cm
总长:约 30–31 cm

一把签名为“Sakai Hokushin”的出刃,与历史悠久的堺刀匠区相连,因工艺而获得国际认可。
刀身呈现均衡轮廓,利于受控的鱼处理。

状况 – 重要

所有刀具均为复古物品,按现状出售。

它们显示出明显的年代使用痕迹,包括:
- 表面锈蚀与氧化
- 污渍与包浆
- 使用痕迹导致的划痕
- 小的刃口缺口
- 略微的刀尖损伤
- 铁圈错位
- 柄部裂纹、缺口及磨损

这些刀需要清洁、磨利,可能需要修复。
请在完全理解状况且具备维护、磨刀与修复能力后再出价。

附加说明
• 真正的签名日式出刃刀
• 传统单刃结构
• 适合收藏家、修复者或专业再加工
• 获得堺与越後传统刀具的绝佳机会

请在出价前仔细查看所有照片。

■ 重要提示——出价前请阅读

若无意完成购买并按时支付,请勿出价。
由于英国法律原因,我们不向英国寄送刀具。
部分其他国家因刀具进口限制或禁止,也不发货。
不向美国或加拿大发货。
违反上述条件的出价将被取消。

● 关于支付的重要通知
如无意完成购买并支付,请勿出价。
请仅在完全打算完成购买并支付时出价。
不付款买家会造成严重不便与延迟。
如果在多次催促后仍未付款,订单可能被取消,并严格按照平台政策处理,概不例外。

● 有关刀具的运输限制
因英国法律及进口规定,我们不向英国发货。
在英国,刀具进口受法律限制,运输不被允许。

由于当地法律与海关法规,我们也不向某些其他国家发货。
在出价前请核对您所在国家的进口法。
违反这些限制的出价将被取消。

● 针对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政与海关的长期延误,交付至意大利可能需要一个月或更长时间。
请仅在完全理解并接受这一定延迟的情况下出价。

一旦物品发出,所有延误均不由卖家控制。
运输后因延迟所产生的任何投诉、索赔或取消请求均不被受理。

● 运输限制
美国:不发往美国。
来自美国的出价将被取消。

加拿大:因加拿大邮政罢工,亦不发往加拿大。

如您的收货地址在上述任一国家,请勿出价。

● 不可合并运费
此拍品不可与其他物品合并运送。
即使在本拍卖中从同一卖家处购买多件,也将分开运输。

● 运输方式与交付时间
本物品将仅通过日本邮政发货,包装谨慎。
预计交付时间约为 3–4 周,取决于目的地国家及海关程序。
仅为估算时间,不能保证。

● 关税、进口税及税费
进口关税、增值税、税费及任何额外费用不包含在物品价格或运费中。
所有此类费用由买家承担。
卖家在任何情况下都不会低报价格或把物品标注为礼物。

● 海关联系与退回包裹
海关当局或当地投递公司可能通过电话或电邮联系您以完成清关。
您需自行负责及时回应。
若因未回应或拒绝而导致包裹被退回,重新寄送将需支付原运费的双倍费用。

下单即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。

Vintage传统和出刃包丁三件组(景光/越后玉三郎/堺北辰)
Set of 3 Vintage Traditional Japanese Deba Knives – Signed Blades – Sakai & Echigo Tradition

在此提供一套精致的三件套复古传统日本出刃刀,均有刀背签名,展现各自受人尊敬的区域刀工传统。这些是单刃鱼肉切割刀,设计用于片鱼、分解整条鱼,以及以精准穿透小骨。

每把刀均带有明确的 maker 标记,增添收藏与历史魅力。

1) “Kagemitsu” (景光)

刃长:约 15–16 cm
总长:约 29–30 cm

一把经典的出刃,签名为“Kagemitsu”。
刀背厚度传统、刀锥根部几何形状坚实,适合专业鱼类处理。

2) “Echigo Tamasaburo” (越後 玉三郎)

柄标签:“Registered – Made by Tamasaburo – Stainless Steel” (登録 玉三郎作 ステンレス製)

刃长:约 15–16 cm
总长:约 29–30 cm

来自越後传统的出刃,既有刀签名又有原始柄标签。
特别标注为不锈钢材质,相较传统碳钢刀更具耐腐蚀性。

3) “Sakai Hokushin” (堺 北辰)

刃长:约 16–17 cm
总长:约 30–31 cm

一把签名为“Sakai Hokushin”的出刃,与历史悠久的堺刀匠区相连,因工艺而获得国际认可。
刀身呈现均衡轮廓,利于受控的鱼处理。

状况 – 重要

所有刀具均为复古物品,按现状出售。

它们显示出明显的年代使用痕迹,包括:
- 表面锈蚀与氧化
- 污渍与包浆
- 使用痕迹导致的划痕
- 小的刃口缺口
- 略微的刀尖损伤
- 铁圈错位
- 柄部裂纹、缺口及磨损

这些刀需要清洁、磨利,可能需要修复。
请在完全理解状况且具备维护、磨刀与修复能力后再出价。

附加说明
• 真正的签名日式出刃刀
• 传统单刃结构
• 适合收藏家、修复者或专业再加工
• 获得堺与越後传统刀具的绝佳机会

请在出价前仔细查看所有照片。

■ 重要提示——出价前请阅读

若无意完成购买并按时支付,请勿出价。
由于英国法律原因,我们不向英国寄送刀具。
部分其他国家因刀具进口限制或禁止,也不发货。
不向美国或加拿大发货。
违反上述条件的出价将被取消。

● 关于支付的重要通知
如无意完成购买并支付,请勿出价。
请仅在完全打算完成购买并支付时出价。
不付款买家会造成严重不便与延迟。
如果在多次催促后仍未付款,订单可能被取消,并严格按照平台政策处理,概不例外。

● 有关刀具的运输限制
因英国法律及进口规定,我们不向英国发货。
在英国,刀具进口受法律限制,运输不被允许。

由于当地法律与海关法规,我们也不向某些其他国家发货。
在出价前请核对您所在国家的进口法。
违反这些限制的出价将被取消。

● 针对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政与海关的长期延误,交付至意大利可能需要一个月或更长时间。
请仅在完全理解并接受这一定延迟的情况下出价。

一旦物品发出,所有延误均不由卖家控制。
运输后因延迟所产生的任何投诉、索赔或取消请求均不被受理。

● 运输限制
美国:不发往美国。
来自美国的出价将被取消。

加拿大:因加拿大邮政罢工,亦不发往加拿大。

如您的收货地址在上述任一国家,请勿出价。

● 不可合并运费
此拍品不可与其他物品合并运送。
即使在本拍卖中从同一卖家处购买多件,也将分开运输。

● 运输方式与交付时间
本物品将仅通过日本邮政发货,包装谨慎。
预计交付时间约为 3–4 周,取决于目的地国家及海关程序。
仅为估算时间,不能保证。

● 关税、进口税及税费
进口关税、增值税、税费及任何额外费用不包含在物品价格或运费中。
所有此类费用由买家承担。
卖家在任何情况下都不会低报价格或把物品标注为礼物。

● 海关联系与退回包裹
海关当局或当地投递公司可能通过电话或电邮联系您以完成清关。
您需自行负责及时回应。
若因未回应或拒绝而导致包裹被退回,重新寄送将需支付原运费的双倍费用。

下单即表示您已阅读、理解并同意以上所有条款。

詳細資料

時代
2000年後
標題附加資訊
伝統的和出刃包丁(景光/越後玉三郎/堺北辰)
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
30 cm
Width
8 cm
Depth
0,5 cm
大概年份
2000-2010
日本已驗證
180
已售物品
100%
protop

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