廚刀 - Chef's knife - 折叠钢 , 木材, 帕卡木, 折叠刀具 - 北美 - 四种颜色的折叠刀

状况：几乎全新未使用
年龄：2020年以上
材质：折叠钢、木材、Pakka wood

folded steel: 特征为高等级折叠钢刀锋，木质手柄固定。手感舒适。

室内用途 户外用途
拆封包裹与信件 用于篝火点燃的火絮
切割水果或零食 切断绳索与伞绳
移除订书钉或衣物标签


刀具维护：碳钢刀需要额外的保养步骤来维护刀刃。

碳钢对高酸性物质尤其敏感。因此，切割任何酸性物质后，务必冲洗刀片并擦干，例如柑橘类、番茄和洋葱。若不冲洗，酸性物质会开始腐蚀钢材，损伤刀片。

清洗并擦干刀后，建议用食品级刀具用油或中性油进行涂油，例如山茶花油，以保护刀片并促进缓慢而均匀的包浆。油层可作为屏障，帮助防止未来的潮气和酸性物质侵袭。我们偏好山茶花油，因为它食品安全、无味无气味，不易在钢材上干燥或积聚。

在刀刃上涂抹豌豆大小的油量，并从刀脊到刃均匀涂布成薄层。给刀刃涂油有助于维持锋利度更久，然而请勿直接用手触摸刀刃。若要润滑刀刃，请将少量油涂在厚毛巾上，然后轻轻在刀刃上来回擦拭。擦去多余油脂后妥善存放。

在使用前先清洗刀具，因为油是用来防锈的。
你在使用后也应保持刀具的油润状态以防腐蚀。