廚刀 - 日式鱼片刀（0148） - VG 10钢 少钢 & 异国木柄 附盒 - 日本 - 日式鱼片刀

日本鱼片刀——匠心打造的精准之作

这把日本鱼片刀是一件匠心独运的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本鱼片刀被公认是厨具的巅峰之作，以其在保持利刃持续时间长久的同时，能实现无与伦比的切割精准度而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具具备卓越的锋利度、耐用性与出色的刀口保持能力，确保稳定的性能与抗磨损性。

在日本料理中，每把刀都被设计有明确的用途——鱼片刀以其多功能性著称，成为完成各类烹饪任务的理想伙伴。

这把刀以防护运输盒呈现，刀刃被红色天鹅绒模具牢牢固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

全长：11.0 英寸
刀长：6.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG-10钢及其他钢材（59 HRC 洛氏硬度）
柄材： Exotic 木材

状态：全新/未使用状态

包装：防护运输盒，内胆为黑色天鹅绒模具

护理说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将刀具妥善存放于防护盒内，以保持刀口及表面处理。

运输与处理：
每把刀都将使用高品质防护材料仔细打包，确保安全送达。运输保单投保、可追踪，以确保安心。