Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - 鹽及胡椒瓶 - 磨碎 - 铝铸造

注：此批次包含1个研磨器。

庆祝餐桌以及所有提升分享与品尝美食乐趣的工具：这是威廉·奥尔索普（William Alsop）与费德里科·格拉齐尼（Federico Grazzini）在2017年设计的“Grind”盐、胡椒及香料研磨器的设计理念。它不仅是摆在餐桌上的小玩意，更是构成一段重要体验的一个对象。该研磨器的富有表现力的设计将日常物件转变为时尚且必不可少的配件，值得在餐桌上自豪地展示。它为任何环境增添一抹雅致。

设计师还在这件工具的常规结构中加入了一点小小的变体：当研磨器未被使用时，它会把研磨机构朝上放置。研磨器因此被清晰展示，机身的独特设计将其优雅地框在其中。这是一个功能性的重要细节，因为使用后它能将Grind安置在桌面上而不会在桌面上散落任何研磨后的香料残渣。

研磨器的主体由压铸铝制成，内部为食品级尼龙材料。这种材料确保它可与食品接触，保障研磨香料的安全与品质。研磨器配备有陶瓷研磨轮，能够轻松研磨盐、胡椒以及其他干燥香草与调味品，因其出色的耐腐蚀和耐磨性而备受推崇，能带来持久的性能，提升您的烹饪体验。

操作“Grind”研磨器十分简单。它提供不同的细度级别，以满足个人偏好和不同类型香料的需求。顺时针旋转装有研磨轮的部件，可实现更细的研磨；逆时针旋转则得到更粗的粉末。

补充香料也很方便。要添加香料时，可以将研磨器倒置，取下转子，即可轻松为容器补充香料。合上也同样简单——将转子重新套回中央销并轻轻向下按压，直到喀哒一声回到原位。

在完成“Grind”研磨器的设计后，费德里科·格拉齐尼指出了以下观点：
“这件物品在手中应具备良好的重量感（空载约500克）：它不应给人只是一个小玩意或脆弱物件的印象，而应传达一种坚实感，尽管造型独特。

‘Grind’具备一个我们愿意特别指出的创新特征。胡椒研磨器通常在底部有‘口’，使用后往往会在桌布上留下一些研磨后的盐或胡椒。而在我们的胡椒研磨器中，‘口’设在顶部，从而避免了这个恼人的问题。确实，‘Grind’的“口”有点像海胆的形状，与之有远亲关系的可能。

这款“Grind”研磨器全新未使用，附带原包装与说明书。

尺寸：高14.2厘米，直径7.5厘米；高约5½英寸，直径约3英寸

关于设计师：
威廉·奥尔索普爵士（Sir William Alsop，1947-2018）是享有盛誉的英国建筑师与艺术家，以其独特且富有想象力的设计而闻名。他于1947年12月12日出生于英格兰的诺桑普敦。奥尔索普的建筑风格以大胆、不拘一格的形式和鲜明的色彩运用为特征。他的代表性项目包括汉堡乘客与轮渡码头、卡迪夫大坝与访客中心、马赛的勒格朗布吕政府总部，以及伦敦的托特汉姆地铁线站点（泰晤士等）、莫斯科路透总部、汉堡州档案馆等。

费德里科·格拉齐尼：1998年在佛罗伦萨大学完成建筑学学位后，移居伦敦，开始了充满活力的职业旅程。1999年加入阿尔索普建筑事务所，参与了多样化的项目，涵盖建筑、产品设计、家具设计与总体规划等领域。这段经历使他与威尔·奥尔索普以及艺术家布鲁斯·麦克伦在西班牙瓦伦西亚紧密合作。在那里，他担任项目与现场建筑师，负责为第二届瓦伦西亚当代艺术双年展的艺术装置的创作进行监管，展览区面积超过800平方米。