Handcrafted Japanese Santoku Knife - 餐刀 - 鋼, 木 - HS30

拍卖对象是一把精美的日本三德刀，结合传统工艺与现代性能。

刀刃呈现醒目的锤纹（tsuchime 风格）表面，深蓝色调的钢质表面与光滑的切削刃相映成趣。这一表面不仅美观，还在切割过程帮助减少食材粘连。

三德刀型（字面意思为“兼备三德”）专为肉、鱼、蔬菜而设计，是极为通用的厨房多用途刀具。

规格：

刀刃类型：三德刀
刀刃表面：锤纹纹理，边缘抛光
钢材：高碳钢（蓝色调表面）
柄部：传统日式木柄
结构：手工制作
状态：极好——未使用/极轻微使用（见图片）

该刀具具备出色的平衡、锋利度与精准切割性能。非常适合专业厨师、收藏者，或欣赏日本高品质刀具的资深爱好者。

请仔细参阅图片以了解细节与状态。

将被安全包装并小心发运。