2017 Ca'Viola Caviót - 巴羅洛 DOCG - 3 瓶 (0.75L)

2017 Ca’Viola Barolo Caviòt DOCG 是一款经典的皮埃蒙特风格巴罗洛葡萄酒，100% 桑娇维塞（Nebbiolo）葡萄来自诺维洛及周边葡园的混合地块，赋予其成熟度与深度的平衡。被 Falstaff 评为 93 分，体现了传统巴罗洛的结构与早期饮用的吸引力。

酒体呈明亮的宝石红色，带有典型的陈年后的石榴红边。芳香层次丰富而细腻，鼻端浮现干燥玫瑰花瓣、糖渍树莓、薄荷、黑巧克力与皮革等香气。入口多汁、酒体中等、平衡性出色，风味错综复杂，单宁坚实而柔和，清晰度极佳。收尾圆润而持久，酸度和谐，形成整体感。

Ca’Viola 的 Barolo Caviòt 经过大桶（大木桶）约 24 个月的陈年，保留了 Nebbiolo 典型的花香与红果强度。它非常适合搭配丰腴的红肉、猎物、浓郁的意面和陈年奶酪，使其成为一款既适于现饮又可长时间窖藏的多用途巴罗洛酒。