2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 藏着时间流逝的魅力，能够讲述整个地区的故事——威尼托瓦波利切拉 Valley，这一在意大利及世界范围内长期以来的葡萄酒明珠。它是对传统的一种相对新颖的表达，却同时成为这个迷人意大利角落的象征；一款经历数十年改进和探索，才达到今日所能提供的品质轮廓的葡萄酒。它是整个产区最受赞誉、最著名的解读之一，也是全球葡萄酒界最伟大的表现之一。优雅、柔滑与包裹感被推向极高的层次，确保一口难忘、难以忘怀的酒体，深触灵魂最深处的弦。神话、传说与晶莹剔透的天赋并存的极品！

Bertani Amarone 的酿造来自极为细致、经过深思熟虑的工艺，源自代代相传的长久传统。一切从葡萄园开始，来自阿尔比扎诺（Arbizzano di Negrar）的诺瓦雷托庄园（Tenuta Novare）葡萄藤上经过精心挑选，生长于砂质—石灰质的土壤，采用经典的 Guyot 树形管理系统。葡萄品种为科维纳（Corvina）与龙蒂内拉（Rondinella），在庄园的果房内自然干燥约120天。随后在冬季以极慢的速度在发酵，确保其成熟过程缓慢，从而达到一种平衡，使其拥有极其惊人的陈年潜力，甚至可达数十年！随后是在水泥罐中的缓慢发酵，持续约50天，其中20天为皮渣浸渍，随后在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，瓶中再稳定约12个月。

L’Amarone Classico Bertani 讲述的是一个充满热情、传统与对故土的热爱的故事。倒入酒杯时呈深宝石红色，几乎不透明，带有橙色调。花香浓郁而复杂，典型的李子、樱桃和酸樱桃的香气与干果、甘草和香料相互交替。一抹香脂般的氤香收束，令嗅感更加宽广丰富。入口柔和诱人，热力与力量并存，饱满而持久，单宁甜润，清香的树脂气息使它在瓶中继续陈年更久并在经过几年的熟化后发挥最佳风貌。威尼托瓦波利切拉的象征。