2021 Maison Glandien, Les Écully - 勃艮第 - 3 瓶 (0.75L)

关于酒庄酿酒师
蒂诺·库班（Tino Kuban），一位年轻的柏林酿酒师，以其庄园 Les Jardins Vivants 而闻名，同时在他精心经营的工作之余，还成立了一级经销业务 Maison Glandien。

他从位于勃艮第、博若莱、阿尔萨斯以及汝拉等多个葡萄酒产区的合作伙伴与友好葡萄园主那里采购葡萄。近年 vintages 中，部分葡萄酒甚至直接来自于他在 Les Jardins Vivants 自己种的葡萄。在所有情况下，他都寻求采用可持续、负责任的葡萄栽培方式所产的葡萄，以满足他对高质量的严格标准。

在酿造过程中，采用自发发酵、限量使用硫材，以及使用过的橡木桶陈酿，以确保酒款风味原始、丰富。

他的酒款取得了巨大成功，且特别难以购买。

关于葡萄酒

“Les Écully” 的原料来自博若莱的葡萄。该地区的加美（Gamay）葡萄在众多品种中经过严格挑选，以其卓越的品质与芳香特征著称。每一块地都受益于细致而均衡的葡萄栽培，遵循有机栽培原则并结合自然法则。所有化学肥料与除草剂被禁止，取而代之的是更健康、温和、并尊重环境与生物多样性的做法。在酒窖中，收获的 Gamay 葡萄进行自然且干预性最小的酿造，让果香自然释放。

深宝石红色揭示出丰富的果香，伴随微妙的香草香气点缀的强烈红果香。口感方面，这款 100% Gamay 酒体以红果的美味气息为主，酸度细腻而平衡，轻柔地引向多汁、花香、风味丰富的收尾。