Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 瓶 (0.75L)

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生产商：12 x Marcato Lessini Durello 60 个月布鲁特
瓶数：12
容量：0,75 l

THE MARCATO：
公司的历史可追溯到一个多世纪前，即19世纪末，祖先Francesco Marcato 购下第一块维罗纳产区的5块葡萄园，地点在Ronca，迁自邻近的Monteccchia di Corsara，他在那儿出生。儿子Giuseppe承袭父志，40年代初开始酿酒并将酒销售给 Verona 和 Vicenza 巿镇的酒馆，随后自行营销。下一代为公司注入新的活力，在五十年代末至六十年代初购买了额外的 Garganega、Trebbiana 和 Durella 葡萄园，总面积超过十公顷。六十年代末公司开始装瓶。1991年，Giovanni、Lino 与 Francesco 增扩土地，选取 Berici 山区 Grancona、Sarego 与 Brendola 的其他地块。次年开始清除部分老土地并重新种植，其中三十公顷种有葡萄园。1993至1995年间，Marcato 公司进入 Soave 的经典产区，在 Monteforte d’Alpone 与 Soave 的分界岭上购地。

瓶数：12
容量：0,75 l

生产商：12x Marcato Lessini Durello 60 个月

Lessini Durello Brut 60 个月在酒窖地下矿道陈放五年。采用传统方法酿造，它教会人们坚韧、稳定、持续与执着。这款起泡酒在口感上以泡沫的某种奶油感著称，同时又带有矿物风味，唤起岩屑般的香气，口感中段偏强，收尾留有柑橘与菠萝果肉的香气。颜色明亮的黄光，细腻且连续的气泡。复杂的白花与白果肉水果香，带有甜杏仁的微香和烤面包的气息。60 个月的经典方法采用100%来自 Lessini 山脉、Val d’Alpone 与维罗纳的 Durella 葡萄，采用每公顷 7,000 株的 Guyot 梯形整形，产量约 80 hL。收获采用小箱手工采摘，葡萄整体轻压，首阶段在不超过 14-16°C 的不锈钢罐中进行，第二次发酵（经典方法）在瓶中完成，随后在酒窖地下矿道的酒泥中陈放五年。口感中等偏重，酸度与矿物质感平衡，收尾持久。搭配：作为开胃酒最佳，适合搭配所有鱼类与贝类菜肴，尤其是生蚝。

对于瓶盖的等级和标签，照片所示。

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