Smoked Blades - 廚刀 - Chef's knife - 折叠钢、不锈钢刀片，采用玫瑰木与橄榄木木块的圆形手柄。 - 英國

提供的是一套五把精心手工打造的4043/15N20 精钢热锅厨刀，均以高超技艺与对细节的专注锻造而成。刀身采用分层钢材制成，锋利耐用，具有独特纹路、强度与边缘保持能力，适合从精准切片到重负荷切割等各类烹饪任务。

这套餐包含多种长度，整体约7到12英寸，适合职业厨师和烹饪爱好者使用场景的多样性。刀柄采用玫瑰木等材质制成，握感紧实且舒适，同时呈现出醒目的天然纹理和色差对比。刀柄由钢针加强，增加强度与平衡性。

整套装于手缝小牛皮鞘中，既提供保护又便于存放或携带，时尚而实用。

规格：
- 套装包含：5把4043/15N20 精钢厨师刀
- 刀材质：4043/15N20 精钢，边缘锋利
- 刃材质：折叠钢、不锈钢 blades，玫瑰木与橄榄木圆形手柄
- 尺寸：整体长度约7英寸至12英寸
- 附件：真牛皮鞘（手工缝制）

一套面向厨师、收藏家，以及任何珍视厨房工艺之人。

护理说明 – 4043/15N20 精钢厨师刀
仅手洗

请用温水和温和洗洁剂轻轻手洗刀具。避免长时间浸泡或使用洗碗机，因为潮湿与强碱性清洁剂会损坏钢材与手柄。

立即擦干
清洗后请用干净毛巾彻底擦干，以防止潮气堆积和可能的生锈。

给刀身涂油
擦干后在刀身涂上一层少量食品级矿物油或刀具维护油，若几日内不使用刀具尤其如此，可防止腐蚀。

正确存放
请放在刀架、磁性刀条或皮鞘中存放；切勿随意放在抽屉中，免得损伤或造成伤害。

定期磨利
使用磨石或专业磨刀工具保持刀口锋利。4043/15N20 钢材保持良好刀口，但需要偶尔打磨或磨锐以维持锋利。

避免切割硬质材料
请勿用于切割骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬质表面，以防止刀口崩缺或变钝。

注：4043/15N20 是一种高碳、经火焊融合的钢材混合物，具备优秀的边缘保持和韧性，但需妥善护理以维持其美观与性能。