Smoked Blades - 廚刀 - Chef's knife - 折叠钢，配不锈钢刀片；手柄采用 pakka wood，带红色垫片；圆形钢托。 - 英國

这是一套餐五把美工锻造不锈钢厨刀的精美手工套装，均以娴熟技艺和对细节的专注打造。刀身采用层叠钢材制成，刃口锋利而耐用，因其独特纹理、强度及边缘保持力而备受推崇，适用于从精准切片到重型切割等各种烹饪任务。\n\n套装含多种长度变化的刀身，总长大致7到12英寸，既适合专业厨师也适合烹饪爱好者使用。刀柄采用玫瑰木材料制成，握感稳固舒适，同时自然纹理与色彩对比抢眼。刀柄用钢钉加强，提升强度与平衡性。\n\n整套配有手工缝制的牛皮鞘，既保护刀具又方便存放与携带，时尚实用。\n\n规格：\n- 套装包含：5 把 4043/15N20 钢锻造厨刀\n- 刀刃材质：4043/15N20 钢，刃口锐利\n- 刀柄材料：折叠钢、不锈钢刀片、Pakka 木材及红色分隔件、圆形钢铆钉的柄部\n- 套装包含：真牛皮手工缝制鞘\n- 适合厨师、收藏家以及重视厨房手工艺之人士的高端系列。\n\n护理说明 – 4043/15N20 钢锻造厨刀\n仅手洗\n\n用温水和温和洗洁剂轻轻手洗刀具。\n避免浸泡或放入洗碗机，因为潮湿和强效清洁剂会损坏钢材和刀柄。\n立即擦干\n\n清洗完毕后，请用干净毛巾彻底擦干刀身，防止潮气堆积和可能的锈蚀。\n涂油刀刃\n\n干燥后，在刀刃上薄薄涂一层食品级矿物油或刀具维护油，尤其是在几天不使用刀具时，以防腐蚀。\n妥善存放\n\n将刀具存放在刀架、磁性刀条或皮鞘中，切勿随意放入抽屉，以免损坏或造成人身伤害。\n定期磨刀\n\n使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材保持边缘良好，偶尔进行磨锐或打磨更佳。\n避免切割硬物\n\n不要用于骨头、冷冻食品或硬表面（如玻璃或石材），以防刀刃崩口或变钝。\n\n注：4043/15N20 是一种高碳、焊接锻造钢材混合物，具备出色的边缘保持和韧性，但需要适当护理以维持其美观与性能。