Smoked Blades - 廚刀 - Chef's knife - 折叠钢、大马士革钢花纹刀刃，彩色帕卡木握柄，用黄铜销固定。 - 英國

提供的是一套美观 handcrafted 的五件 4043/15N20 锻钢厨师刀，均由匠人 精心锻造、注重细节。这些刀具采用由多层钢制成的锋利耐用刀片，以其独特纹理、强度和边缘保持力著称，适合各类烹饪任务，从精确切片到重型切割均表现出色。

该套装包含多种长度，约7到12英寸，总体长度使其对专业厨师和烹饪爱好者都非常实用。手柄采用 Rosewood（玫瑰木）混合材质制成，提供稳固、舒适的握感，并展现出鲜明的天然纹理和色差。钢钉加强每个手柄，增加强度与平衡感。

成套装配有手缝头牛皮革鞘，既保护刀具又时尚，便于存放或携带。

规格：
- 套装包含：5 把 4043/15N20 锻钢厨师刀
- 刀片材质：4043/15N20 锻钢，具锋利边缘
- 手柄材质：折叠钢大马士革纹路刀片、彩色 pakka wood 手柄，用铜钉与镶嵌针固定

包含：真牛皮革鞘（手缝）

这是为厨师、收藏爱好者以及任何重视厨房工艺品质的人士而设计的高端系列。

护理说明 – 4043/15N20 锻钢厨师刀
仅手洗
- 用温水和温和的洗洁剂轻手清洗刀具。
- 避免浸泡或使用洗碗机，因为潮湿和强力清洁剂会损坏钢材和手柄。

立即干燥
- 清洗后用干净毛巾彻底擦干，避免潮气积聚和潜在的生锈。

给刀片上油
- 干燥后在刀片表面涂一层食品级矿物油或刀具护理油，尤其是在几天内不使用时，以防腐蚀。

正确存放
- 可存放在刀架、磁性条或皮革鞘中，切勿随意放进抽屉，以免损坏或造成伤害。

定期磨锐
- 使用磨石或专业磨刀工具保持锋利。4043/15N20 钢材具有良好边缘保持性，但偶尔打磨或磨锐会受益。

避免切割硬物
- 不要用于骨头、冷冻食物或玻璃、石材等硬物，以防刀片崩口或变钝。

备注：4043/15N20 是高碳、锻焊钢的混合材，极其适合维持边缘与韧性，但需要正确护理以维持其美观与性能。」}