Krug, 2000 - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Le Krug 2000，也被克鲁克酒庄昵称为“暴风雨”，是一款卓越的年份香槟，捕捉了一个以酷热与强烈降雨交错的气候条件为标志的年份的精髓。这一干邑是真正展示 Krug 将挑战转化为杰作的能力。

主要特征：

- 2000 年年份：一个气象条件极端的年份，孕育出丰富风味的葡萄，适合酿制结构感强、力量感十足的香槟。

- 敲配：
- 42% 黑皮诺（Pinot Noir）：提供躯干感与强度。
- 43% 夏多内（Chardonnay）：带来细腻与清新。
- 15% 梅尼耶（Meunier）：增添圆润与慷慨。

- 陈放：在出库前在酒窖中陈放超过 15 年，使干杯展现出全部复杂性。

品饮笔记：

- 香气：复杂的香气层次丰富，带有热带水果、蜂蜜、糕点甜香，以及一丝松露气息。

- 口感：丰盈而慷慨，风味包括熟透果实（桃子、杏）味、焦糖、烤磅布丁香以及少许糖渍柑橘。质地丝滑，酸度平衡。

- 余韵：悠长而精致，具明显的矿物质感与卓越的持久性。

冲泡建议：

- 温度：在 10–12°C 下享用，方能品味到所有细微差别。

- 搭配建议：
- 白肉（家禽或小牛肉）。
- 加酱的高贵鱼类。
- 菇类或松露为主的菜肴。