Krug, 2000 - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

Le Krug 2000，亦被Krug酒庄称为“ Tempête”，是一款非同凡响的陈年香槟，捕捉了一个由极端天气交替的年份的气质，炎热与强降雨并存。这一年份是Krug将挑战化为杰作的真实展示。
特性要点：

- 2000年份：一个气象极端的年份，孕育出风味丰富的葡萄，适合打造结构感强、力量感充沛的香槟。

- 调配：
- 42% 黑皮诺（Pinot Noir）：提供躯干感与张力。
- 43% 夏多内（Chardonnay）：带来细腻与清新。
- 15% 梅尼耶（Meunier）：增添圆润与慷慨。

- 陳年：在酒窖中陈放超过15年后才排除澄清，赋予酒体全面的复杂性。

品鉴笔记：

- 香气：展现出丰富的香气层次，带有热带水果、蜂蜜、甜点烘焙的香气，点缀着一丝松露香。

- 口感：丰厚而慷慨，风味包括熟透的水果（桃子、杏）、焦糖、烤布里欧修面包的香气，以及糖渍柑橘的清甜。质地丝滑，酸度平衡良好。

- 收尾：悠长而精致，矿物质感明显，留香持久。

品酒建议：

- 温度：在10–12°C下享用，方能品出全部细腻差异。

- 配餐建议：
- 白肉（家禽或小牛肉）。
- 原汁原味的高档鱼类。
- 菇类或松露为主的菜肴。