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这是一瓶罕见的 Champagne Selosse Cuvée Initial,由备受推崇的葡萄栽培者/酿酒师 Anselme Selosse 出品,产自香槟区 Avize。Cuvée Initial 体现了 Selosse 的标志性做法:生物动力法的葡萄园管理、长时间的酒糟熟成,以及对风土表达的精准追求。它以优雅、活力与深度著称,因而备受收藏家追捧。这瓶酒于 2019 年 9 月 16 日进行出胶(disgorgement),自 2020 年起一直保存在 12°C 的 Liebherr 冰酒柜中。正如照片所示,前标签因保存条件而出现轻微的潮湿痕迹,但酒体本身仍处于极好的状态。这是收藏家获得一瓶经证明照护与存储的 Selosse Cuvée Initial 的独特机会。
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香檳